Sárgabarack és maracuja panna cotta

Lépés 1 /5

Készítse elő a hozzávalókat.

• 3levél Zselatinlap
• 15cl Tej
• 45cl Habtejszín
• 45g Cukor
• 6 Sárgabarack
• 3 Maracuja
• 3kan. Folyékony méz
• 5cl Víz

Lépés 2 /5

Öntse a tejet, a habtejszínt és a cukrot a tálba. Forralja fel. Adja hozzá a beáztatott zselatint. Ossza szét üvegedényekbe. Hűtse le a hűtőszekrényben.

• 3levél Zselatinlap
• 15cl Tej
• 45cl Habtejszín
• 45g Cukor

Lépés 3 /5

Tegye a maracuja húsát, a sárgabarackot, a mézet és a vizet a tálba.

• 6 Sárgabarack
• 3 Maracuja
• 3kan. Folyékony méz
• 5cl Víz

Lépés 4 /5

Főzze magas nyomáson.

Lépés 5 /5

Turmixolja össze egy tálban. Hagyja kihűlni. Öntse a panna cotta tetejére, és helyezze vissza a hűtőbe.