Kétszínű kávé és csokoládé panna cotta

Lépés 1 /9

Ebből a receptből körülbelül 8 panna cotta készíthető.

Lépés 2 /9

Öntse a tejszínt, a tejet, a cukrot és az agar-agart egy lábasba. Kis lángon forralja fel, 1 percig spatulával kevergetve.

• 100cl Habtejszín
• 10cl Teljes tej
• 50g Finomkristályos cukor
• 6g Agar-agar

Lépés 3 /9

Öntse a folyadékot a turmixgép táljába. Zárja le a fedelet, és keverje minimális sebességen 1 percig.

Lépés 4 /9

Öntse a keverék felét egy edénybe a csokoládé réteghez. Tegye félre, amíg elkészíti a kávés réteget.

Lépés 5 /9

A másik felét hagyja a keverőtálban, és adja hozzá az instant kávét. Zárja le a fedelet, és 30 másodpercig keverje minimális sebességen.

• 8g Instant kávé

Lépés 6 /9

Öntse a keveréket a formákba, félig megtöltve azokat, és hagyja a kávés réteget 20 percig hűlni a hűtőben.

Lépés 7 /9

A tál elmosása nélkül adja hozzá a keverék másik felét az apróra vágott csokoládéval és a kakaóval.

• 150g Étcsokoládé
• 10g Keserű kakaópor

Lépés 8 /9

Zárja le a fedelet, és keverje minimális sebességen 1 percig.

Lépés 9 /9

Óvatosan öntse a kávét a panna cotta tetejére, és tálalás előtt tegye a formákat 2 órára a hűtőbe.