Hagyományos panna cotta
- Teljes idő 19 perc
- 10 perc
Előkészítés - 9 perc
Főzés - 0 perc
Hűtés
Összetevők
2 személy
70 ml Tej
130 ml Félzsíros tejszín
10 g Cukor
25 g Tojásfehérje
0.33 db Vaníliarúd
2 darab Ramekin
1 db Sütőpapír
Előkészítés
Lépés 1 /5
Készítse elő a hozzávalókat.
Lépés 2 /5
Keverje össze a tojásfehérjét cukorral és vaníliával. Adja hozzá a tejet és a tejszínt. Ossza szét a ramekin sütőformában.
Lépés 3 /5
Fedje le a sütőpapírt. Bélelje ki az edényt sütőpapírral és tegyen bele 2 dl vizet. A ramekineket helyezze az edénybe.
Lépés 4 /5
Főzze nagynyomáson.
Lépés 5 /5
Szúrja ki a ramekinek tetején a fóliát. Tálalás előtt legalább 2 órán át hagyja lehűlni.