Ropogós, parmezános padlizsán

Lépés 1 /6

Mossa meg a padlizsánokat és vágja 6 darab 2-3 cm vastag szeletekre.

• 500g Padlizsán (kb. 2 db)

Lépés 2 /6

Egy lapos tálban verje fel a tojásokat, majd sózza, borsozza. Egy másik lapos tálban keverjen össze zsemlemorzsát provence-i fűszerkeverékkel, fokhagymaporral és sóval.

• 2 Tojás
• 1kan. Semleges olaj
• Só, bors
• 100g Zsemlemorzsa
• 1kan. Provence-i fűszerkeverék
• 1kan. Fokhagymapor

Lépés 3 /6

A padlizsánszeleteket mártsa bele a felvert tojásba, majd forgassa bele a zsemlemorzsába. Panírozza be a többi padlizsánszeletet is, majd helyezze őket szorosan egymás mellé egy rétegben a tepsitartozékba.

Lépés 4 /6

Bekapcsolás előtt helyezze a tepsitartozékot az OptiGrillbe. Csukja le a grillsütőt és kapcsolja be. Az eszköz automatikusan Kézi üzemmódra áll. Válassza ki a piros sütőfokozatot az M betű megnyomásával, majd nyomja meg az OK gombot. Miután az eszköz előmelegedett, süsse 10 percig.

• Sütőlemez XL

Lépés 5 /6

Öntse a paradicsomszószt a padlizsánszeletek közé. Szórja meg mozzarellával és reszelt parmezánnal. Csukja le a grillt és süsse további 10 percig.

• 320g Bazsalikomos paradicsomszósz
• 100g Reszelt mozzarella
• 65g Reszelt parmezán

Lépés 6 /6

Melegen vagy forrón tálalja.