Spenót és besamel lasagne

Lépés 1 /5

Távolítsa el a spenót szárát. Mossa meg, szárítsa meg, és durván aprítsa fel a leveleket. Melegítse elő a sütőt 180 °C-ra.

• 750g Friss spenót

Lépés 2 /5

Olvassza meg a vaj egyharmadát az edényben, majd adja hozzá a spenótot. Ízesítse sóval és borssal, majd hagyja 15 percig főni. Szűrje le és tegye félre.

• 750g Friss spenót
• 60g Vaj
• Só, bors

Lépés 3 /5

Egy kis lábasban keverje össze a lisztet és a tejet sóval és borssal. Ha az összetevők összeálltak, adja hozzá a maradék vajat kis kockánként. Amikor a besamel szósz besűrűsödik (kb. 5 perc), adja hozzá a reszelt sajtot és keverje el.

• 50g Liszt
• 60cl Tej
• 80g Reszelt sajt

Lépés 4 /5

Tegyen egy nagy kanál besamelt egy sütőtál aljára, és terítse szét. Fedd le a tál teljes alját lasagne lapokkal. Adja hozzá egyharmad spenótot és néhány fenyőmagot. Borítsa be besamellel. Ismételje meg ezt még kétszer, és végül egy utolsó réteg lasagne lapokkal zárja. Ossza el a maradék besamel szószt a tetején. Szórja meg parmezánnal és a maradék fenyőmaggal.

• 8levél Lasagne
• 30g Fenyőmag
• 30g Reszelt parmezán

Lépés 5 /5

Süsse a sütőben 45 percig. Ha a lasagne túl barnára sülne, fedje le alufóliával.