A tökéletes tojás és lencsesaláta

Lépés 1 /6

Öntsön 4 liter vizet a tálba. Tegye a gőzkosarat az edénybe.

• 300g Főtt zöld lencse
• 1kan. Mustár
• 2kan. Sherry ecet
• 0.5 Finomra vágott medvehagyma
• 4kan. Olívaolaj
• 2kan. Dióolaj
• 2kan. Apróra vágott metélőhagyma
• Só, bors
• 4 Extra friss tojás szobahőmérsékleten

Lépés 2 /6

Főzze elmerített vákuumban.

• 300g Főtt zöld lencse
• 1kan. Mustár
• 2kan. Sherry ecet
• 0.5 Finomra vágott medvehagyma
• 4kan. Olívaolaj
• 2kan. Dióolaj
• 2kan. Apróra vágott metélőhagyma
• Só, bors

Lépés 3 /6

Vegye ki a kosarat. Tegye a lencsesalátát tálakba. Óvatosan törjön egy tojást a saláta tetejére.

• 4 Extra friss tojás szobahőmérsékleten

• Gőz kosár

Lépés 4 /6

Készítse elő a hozzávalókat.

Lépés 5 /6

Egy tálban keverje össze az összes hozzávalót, a tojások kivételével, és tegye a keveréket a hűtőbe.

Lépés 6 /6

Tegye a tojásokat a gőzkosárba.