Vízitormás, zöld olívás tészta

Lépés 1 /6

Készítse elő a hozzávalókat.

• 160g Teljes kiőrlésű makaróni
• 100g Vízitorma, 2-3-szor megmosva, durvára aprítva
• 0.5db Hagyma, hámozva, vékonyra szeletelve
• 150g Fehérrépa, hámozva, apróra kockázva (ízlés szerint)
• 35g Magozott zöld olívabogyó
• 1kan. Olívaolaj
• 350ml Zöldség alaplé (vagy fűszeres víz)
• Só, bors
• 2kan. Reszelt parmezán a díszítéshez (ízlés szerint)

Lépés 2 /6

Töltsön olajat az edénybe.

• 1kan. Olívaolaj

Lépés 3 /6

Pirítsa meg a hagymát. Adja hozzá a zöldségeket. Alaposan keverje össze.

• 100g Vízitorma, 2-3-szor megmosva, durvára aprítva

Lépés 4 /6

Adja hozzá a többi alapanyagot. Ízlés szerint sózza, borsozza. Keverje meg.

• 160g Teljes kiőrlésű makaróni
• 35g Magozott zöld olívabogyó
• 350ml Zöldség alaplé (vagy fűszeres víz)
• Só, bors

Lépés 5 /6

Főzési idő: 7 perc

Lépés 6 /6

Szórja meg parmezánnal (vagy más reszelt sajttal). Tálalja.

• 2kan. Reszelt parmezán a díszítéshez (ízlés szerint)