Grillezett csirke citromfűvel és zöld currys tésztával

Lépés 1 /5

Vágja apróra a citromfűszálakat. Egy tálban keverje össze őket barna cukorral, nuoc mam szósszal, a szezámolaj felével és lime-lével. Forgassa bele a csirkefiléket és hagyja a pácban állni, amíg elkészíti a többi hozzávalót.

• 2rúd. Citromfű
• 1.5kan. Barna cukor
• 4kan. Halszósz (nuoc mam)
• 3kan. Szezámolaj
• 1 Lime
• 750g Csirkefilé

Lépés 2 /5

Főzze meg a tésztát forrásban lévő, sós vízben a csomagoláson jelzett ideig. Szűrje le és hideg vízben mossa át, úgy nem ragad össze a tészta.

• 330g Lapos rizstészta

Lépés 3 /5

Hámozza meg a répát és vágja kis hasábokra. Pucolja meg és vágja apróra a gyömbért, vágja fel a káposztát.

• 375g Sárgarépa
• 3cm Gyömbér
• 225g Fejes káposzta

Lépés 4 /5

Tegye a répahasábokat, a káposztát, a gyömbért és a megmaradt szezámolajat a tepsitartozékba. Állítsa a grillsütőt Komplett fogás üzemmódra, majd tegye bele a tepsitartozékot. Az oldalsó hőmérséklet-szabályzót állítsa 4-es pozícióba. Miután az eszköz előmelegedett, tegye a lecsöpögtetett csirkefilét a grill-lapra és süsse 6 percig, közben kevergesse a zöldségeket. Fordítsa meg a csirkefilét. Adja hozzá a currypasztát, a kókusztejet és a csirkepácot a zöldségekhez. Keverje össze, majd grillezze további 6 percig.

• 1.5kan. Zöldcurry-paszta
• 30cl Kókusztej

• Sütőlemez XL

Lépés 5 /5

Adja hozzá a tésztát a tepsitartozékhoz, keverje meg és süsse további 3 percig. Szeletelje fel a csirkefilét, majd tálalja a tésztával, a tésztát szórja meg korianderrel.

• 3kan. Apróra vágott koriander