Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
Tefal
Recept a következő szerint Tefal

Svájci röszti grillezett gombával

ratings.0

-/5 -

  • Teljes idő 50 perc
  • Előkészítés
    20 perc
  • Főzés
    30 perc
  • Hűtés
    0 perc

Összetevők

6 személy

  • 1 kg Burgonyák

  • 150 g Vöröshagyma (kb. 1 nagy)

  • 1 kan. Burgonyakeményítő

  • 1 kan. Köménymag

  • 1 kan. Napraforgóolaj

  • 2 Tojások

  • 500 g Csiperkék

  • 2 szegf. Fokhagyma

  • 60 g Újhagymák

  • 2 kan. Napraforgóolaj

  • Só, bors

Tartozékok

  • Sütőlemez XL
    Sütőlemez XL
  • Sütőlemez
    Sütőlemez

Előkészítés

Lépés 1 /5

Hámozza meg a burgonyákat. Reszelje le őket egy nagy lyukú reszelővel, majd nyomja őket össze a kezével egy tál felett és tegye át őket egy másik tálba. Hámozza meg és aprítsa fel a hagymát és adja hozzá a burgonyához. Óvatosan öntse ki a tálból a burgonyából kinyomott vizet, gyűjtse össze az aljára leülepedett keményítőt és adja hozzá az extra burgonyakeményítőt tartalmazó tálhoz. Adja hozzá a köménymagot, az olajat és a tojásokat. Ízesítse bőségesen sóval és borssal, majd keverje össze.

  • 1kg Burgonyák
  • 150g Vöröshagyma (kb. 1 nagy)
  • 1kan. Burgonyakeményítő
  • 1kan. Köménymag
  • 1kan. Napraforgóolaj
  • 2 Tojások

Lépés 2 /5

Öntse a röszti keveréket a tepsitartozékba. Bekapcsolás előtt helyezze a tepsitartozékot az OptiGrillbe. Csukja le a grillsütőt és kapcsolja be. Az eszköz automatikusan Kézi üzemmódra áll. Válassza ki a piros sütőfokozatot az M betű megnyomásával, majd nyomja meg az OK gombot. Miután az eszköz előmelegedett, süsse 10 percig.

  • Sütőlemez XL

Lépés 3 /5

Eközben mossa meg a gombát, vágja őket 1 cm-es szeletekre és tegye őket egy tálba a meghámozott és felaprított fokhagymagerezdekkel, a finomra szelt hagymával, az olajjal, a sóval és a borssal. Keverje össze.

  • 500g Csiperkék
  • 2szegf. Fokhagyma
  • 60g Újhagymák
  • 2kan. Napraforgóolaj
  • Só, bors

Lépés 4 /5

Állítsa a grillsütőt Komplett fogás üzemmódra. Az oldalsó hőmérséklet-szabályzót állítsa 4-es pozícióba. Óvatosan fordítsa meg a rösztit 2 spatula segítségével és tegye a gomba felét a grill-lapra. Hagyja sülni 10 percig, félidőnél fordítsa meg őket. Tegye félre és grillezze meg ugyanígy a maradék gombát. Fordítsa meg még egyszer a rösztit 5 perccel azelőtt, hogy a gombák elkészülnének.

Lépés 5 /5

Tálalja a rösztit szeletelve, a gombával együtt.