Tefal
Tefal
Recept a következő szerint Tefal

Sült tökszeletek pisztáciába forgatott tengeri sügérrel

ratings.0

-/5 -

  • Teljes idő 45 perc
  • Előkészítés
    15 perc
  • Főzés
    30 perc
  • Hűtés
    0 perc

Összetevők

2 személy

  • A tökhöz:

  • 1 Kis tök

  • 1 kan. Olívaolaj

  • 1 kan. Méz

  • 3 szál. Rozmaring

  • Só, bors

  • A tengeri sügérhez:

  • 2 Nagy tengerisügér-steakek

  • 100 g Görög joghurt

  • 2 kan. Aprított kapor

  • 0.25 kan. Fokhagymapor

  • 25 g Aprított pisztácia

  • 40 g Panko morzsa

  • 2 kan. Aprított petrezselyem

  • 1 kan. Olívaolaj

  • Só, bors

Előkészítés

Lépés 1 /7

Mossa meg a tököt és hosszában vágja félbe. Magozza ki egy kanállal, és barázdálja be a tök húsát. Egy ecsettel kenje be a tök húsát olajjal, majd mézzel. Ízesítse sóval és borssal, majd szórja meg rozmaringgal.

  • 1 Kis tök
  • 1kan. Olívaolaj
  • 1kan. Méz
  • 3szál. Rozmaring
  • Só, bors

Lépés 2 /7

Szárítsa meg és ízesítse a halat. Egy kis tálban keverje össze a joghurtot, a kaprot és a fokhagymát. Kenje a keveréket egy ecsettel a halra. Egy mély tálban keverje össze a pisztáciát, a panko morzsát és a petrezselymet. Ízesítse sóval és borssal. Mártsa a hal joghurtos oldalát a keverékbe.

  • 2 Nagy tengerisügér-steakek
  • 100g Görög joghurt
  • 2kan. Aprított kapor
  • 0.25kan. Fokhagymapor
  • 25g Aprított pisztácia
  • 40g Panko morzsa
  • 2kan. Aprított petrezselyem
  • 1kan. Olívaolaj
  • Só, bors

Lépés 3 /7

Kapcsolja be a készüléket. Kapcsolja be az 1-es kosarat. Válassza ki a ZÖLDSÉG programot 200°C-on 30 percre. Tegye a tökfeleket az 1-es kosárban lévő rácsra. Kapcsolja be a 2-es kosarat. Válassza ki a HALAK programot 180°C-on 15 percre. Tegye a halfiléket a 2-es kosárban lévő rácsra.

Lépés 4 /7

Nyomja meg a SZINKRON gombot, hogy a két kosár egyszerre fejezze be a sütést. A START gomb megnyomásával kezdje meg mindkét kosárban a sütést.

Lépés 5 /7

A sütési idő felénél fordítsa meg a tökfeleket.

Lépés 6 /7

Győződjön meg róla, hogy a hal alaposan átsült, ez a darabok méretétől is függhet. Szükség esetén süsse egy perccel tovább, amíg a hús villával könnyedén szétszedhető nem lesz.

Lépés 7 /7

Tálalja a tökfeleket a halsteakekkel. Locsolja meg olívaolajjal és tálalja citromgerezdekkel.