Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
Recept a következő szerint

Crispy aubergine parmesan

ratings.0

-/5 -

  • Teljes idő 40 perc
  • Előkészítés
    20 perc
  • Főzés
    20 perc
  • Hűtés
    0 perc

Összetevők

4 személy

  • 500 g Padlizsán (kb. 2 db)

  • 2 Tojás

  • 1 kan. Semleges olaj

  • Só, bors

  • 100 g Zsemlemorzsa

  • 1 kan. Provence-i fűszerkeverék

  • 1 kan. Fokhagymapor

  • 320 g Bazsalikomos paradicsomszósz

  • 100 g Reszelt mozzarella

  • 65 g Reszelt parmezán

Tartozékok

  • Sütőlemez XL
    Sütőlemez XL
  • Sütőlemez
    Sütőlemez

Előkészítés

Lépés 1 /6

Mossa meg a padlizsánokat és vágja 6 darab 2-3 cm vastag szeletekre.

  • 500g Padlizsán (kb. 2 db)

Lépés 2 /6

Egy lapos tálban verje fel a tojásokat, majd sózza, borsozza. Egy másik lapos tálban keverjen össze zsemlemorzsát provence-i fűszerkeverékkel, fokhagymaporral és sóval.

  • 2 Tojás
  • 1kan. Semleges olaj
  • Só, bors
  • 100g Zsemlemorzsa
  • 1kan. Provence-i fűszerkeverék
  • 1kan. Fokhagymapor

Lépés 3 /6

A padlizsánszeleteket mártsa bele a felvert tojásba, majd forgassa bele a zsemlemorzsába. Panírozza be a többi padlizsánszeletet is, majd helyezze őket szorosan egymás mellé egy rétegben a tepsitartozékba.

Lépés 4 /6

Bekapcsolás előtt helyezze a tepsitartozékot az OptiGrillbe. Csukja le a grillsütőt és kapcsolja be. Az eszköz automatikusan Kézi üzemmódra áll. Válassza ki a piros sütőfokozatot az M betű megnyomásával, majd nyomja meg az OK gombot. Miután az eszköz előmelegedett, süsse 10 percig.

  • Sütőlemez XL

Lépés 5 /6

Öntse a paradicsomszószt a padlizsánszeletek közé. Szórja meg mozzarellával és reszelt parmezánnal. Csukja le a grillt és süsse további 10 percig.

  • 320g Bazsalikomos paradicsomszósz
  • 100g Reszelt mozzarella
  • 65g Reszelt parmezán

Lépés 6 /6

Melegen vagy forrón tálalja.