Pulykafasírt párolt almával és céklával

Lépés 1 /5

Készítse el a fasírtot: hámozza meg a hagymát és a fokhagymagerezdeket. Darabolja fel és tegye őket egy turmixgépbe a darabolt pulykahússal , a mustárral, a tojással, a kurkumával, a bazsalikommal, a zsemlemorzsával, a sóval és a borssal együtt. Turmixolja őket massza állagúvá. Benedvesített kézzel formázzon 12 darab kilapított gombócot és tegye be őket a hűtőbe.

• 150g Vöröshagyma (kb. 1 nagy)
• 3szegf. Fokhagyma
• 750g Pulykafilé
• 2kan. Mustár
• 2 Tojások
• 0.5kan. Kurkuma
• 1kan. Aprított bazsalikom
• 45g Zsemlemorzsa
• Só, bors

Lépés 2 /5

Hámozza meg és reszelje le a céklát és az almát egy nagy lyukú reszelőn. Hámozza meg a hagymát, szeletelje fel és tegye a tepsitartozékba az olajjal, a sóval és a borssal együtt és keverje össze őket.

• 750g Előfőzött cékla (kb. 2 nagy)
• 200g Savanykás alma (kb. 1 nagy)
• 200g Vöröshagyma (kb. 1 közepes)
• 2kan. Növényi olaj
• Só, bors

Lépés 3 /5

Állítsa a grillsütőt Komplett fogás üzemmódra, majd tegye bele a tepsitartozékot. Az oldalsó hőmérséklet-szabályzót állítsa 4-es pozícióba. Fedje le a tepsitartozékot a fedővel. Miután az eszköz előmelegedett, süsse 5 percig.

• Sütőlemez XL

Lépés 4 /5

Adja hozzá a céklát, az almát, az ecetet, a sót és a borsot. Keverje össze és megint fedje le. Eközben tegye a pulykafasírtokat a grill-lapra és süsse őket 15 percig, félidőnél fordítsa meg a fasírtokat és keverje meg a céklát.

• 1.5kan. Ecet

Lépés 5 /5

Azonnal tálalja.