Kovászos kenyér

Lépés 1 /6

Készítse elő a hozzávalókat.

• 500g Erős fehér kenyérliszt
• 8g Só
• 33cl Langyos víz

Lépés 2 /6

Amennyiben nem áll rendelkezésére sütőforma, helyezzen sütőpapírt a gőzkosárba, és használja azt.

Lépés 3 /6

Egy keverőtálban keverje össze a hozzávalókat, körülbelül 5 percen keresztül. A végén adja hozzá a sót. Fedje le a tálat, és egy órán keresztül pihentesse.

• 500g Erős fehér kenyérliszt
• 8g Só
• 33cl Langyos víz

Lépés 4 /6

Üsse vissza a tésztát, majd tegye a sütőformába. Fedje be, majd hagyja pihenni egy órán keresztül. Tegye a főzőedénybe, és öntösn rá 200 ml vizet.

• Sütőedény

Lépés 5 /6

Nyomás alatti főzés

Lépés 6 /6

Távolítsa el a formából, és hagyja kihűlni, mielőtt tálalja.