Grillezett spárga baconnel és tükörtojással

Lépés 1 /4

Vágja le és dobja ki a spárga kemény végét. Főzze elő a spárgát 5 percig egy lábas forrásban lévő, sós vízben. Szűrje le és szárítsa meg őket. Ízesítse a spárgát sóval és borssal, majd alkosson 5-6 szárból kis, baconnel körbetekert csokrot.

• 750g Zöld spárga (kb. 2 köteg)
• Só, bors
• 150g Füstölt szalonna

Lépés 2 /4

Szeletelje fel a kenyeret. Keverje össze a puha vajat fokhagymával, petrezselyemmel, sóval és borssal. Kenje meg a kenyérszeletek mindkét oldalát. Tegye őket a tepsitartozékba.

• Só, bors
• 150g Füstölt szalonna
• 275g Sokmagvas kenyér
• 60g Puha vaj
• 1.5kan. Fokhagymapor
• 1.5kan. Apróra vágott petrezselyem

Lépés 3 /4

Állítsa a grillsütőt Komplett fogás üzemmódra, majd tegye bele a tepsitartozékot. Az oldalsó hőmérséklet-szabályzót állítsa 3-as pozícióba. Miután az eszköz előmelegedett, tegye a spárgacsokrokat a grill-lapra, majd fordítsa meg a kenyérszeleteket. Süsse a kenyereket további 5 percig, majd szedje ki őket és üsse bele a tojásokat a tepsitartozékba. Süsse őket körülbelül 5 percig vagy amennyi ideig szeretné. Eközben fordítsa meg a spárgákat és hagyja őket sülni további 5 percig.

• 6 Tojás

• Sütőlemez XL

Lépés 4 /4

A tojásokkal és a kenyérszeletekkel tálalja a spárgát.