Bárányborda konfitált répával

Lépés 1 /4

Keverje össze az olívaolajat, a kakukkfüvet, a fokhagymát, a sót és a borsot. Kenje be vele a báránybordákat. Hagyja őket pihenni, amíg a többi hozzávalót elkészíti.

• 4kan. Olívaolaj
• 1.5kan. Szárított kakukkfű
• 2kan. Fokhagymapor
• Só, bors
• 16 Báránybordák (12 darab)

Lépés 2 /4

A felső 2 cm-t kivéve hámozza meg a répákat. A méretüktől függően vágja őket hosszában 4-be, majd tegye őket a tepsitartozékba. Pucolja meg és aprítsa fel a fokhagymagerezdeket, adja őket hozzá a répához a mézzel, a kockázott vajjal, a vízzel, a sóval és a friss kakukkfűvel együtt. Csukja le a fedőt.

• 1kg Bébirépa (kb. 2 csokor)
• 4szegf. Fokhagyma
• 1.5kan. Méz
• 75g Vaj
• 20cl Víz
• 1.5kan. Só
• 1csok. Friss kakukkfű

Lépés 3 /4

Állítsa a grillsütőt Komplett fogás üzemmódra, majd tegye bele a tepsitartozékot. Az oldalsó hőmérséklet-szabályzót állítsa 4-es pozícióba. Miután az eszköz előmelegedett, tegye a báránybordák felét a grill-lapra és süsse őket 10-12 percig, a sütési idő felénél megfordítva őket. Ezt ismételje meg a maradék bordákkal is. Sütés közben időnként keverje meg a répákat.

• Sütőlemez XL

Lépés 4 /4

Tálalja a bordákat a sült répákkal.