Bárányborda datolyás-fűszeres sült répával

Lépés 1 /5

Keverje össze a puha vajat a magozott datolyákkal, a tárkonnyal és sóval, keverje addig, amíg krémes állagú nem lesz. Tegye be a hűtőbe, amíg a többi hozzávalót elkészíti.

• 190g Puha vaj
• 90g Puha datolyák
• 35g Aprított tárkony (1 kis csokor)
• 0.5kan. Só

Lépés 2 /5

Hámozza meg a sárgarépát. Vágja fel őket hosszában és tegye őket a tepsitartozékba.

• 1.2kg Apró répa

Lépés 3 /5

Keverje össze a fűszerpaprikát, a fokhagymaport, a fahéjat, a kakukkfüvet, a mézet, a citromlevet, az olívaolajat, a vizet és a sót. Ezt öntse rá a répákra és keverje össze az egészet. Fedje le a tetővel és fűszerezze a báránybordákat sóval és borssal.

• 1.5kan. Fűszerpaprika
• 1.5kan. Fokhagymapor
• 1.5kan. Fahéj
• 1.5kan. Kakukkfű
• 1.5kan. Méz
• 1.5kan. Citromlé
• 3kan. Olívaolaj
• 22.5cl Víz
• 1.5kan. Só
• 1.8kg Báránybordák (18 darab)
• Só, bors

Lépés 4 /5

Tegye a tepsitartozékot az OptiGrillbe az alsó tálca helyére és állítsa a grillt 180°C-ra. Az oldalsó hőmérséklet-szabályzót állítsa 4-es pozícióba. Miután az eszköz előmelegedett, tegye a báránybordák felét a grill-lapra és süsse őket 10-12 percig, a sütési idő felénél megfordítva őket.

• Sütőlemez XL

Lépés 5 /5

Ezt ismételje meg a maradék bordákkal is. Sütés közben időnként keverje meg a répákat. Tálalja a bordákat a datolyás-vajas, fűszerezett répákkal.