Tökéletes csokoládés brownie

Lépés 1 /6

Melegítse elő a sütőt 190 °C-ra.

Lépés 2 /6

Béleljen ki egy 24 cm-es sütőedényt sütőpapírral. Megkenheti vajjal vagy spray-olajjal is.

Lépés 3 /6

Készítse elő a brownie tésztát. Tegye a csokoládét és a vajat egy tálba. Készítsen egy bain-marie-t. Tegyen egy kevés vizet egy lábasba, és forralja fel. Tegye a tálat a lábasba úgy, hogy ne érjen a vízhez, és zárja el a hőt. Mikor a csokoládé és a vaj elkezd olvadni, rendszeresen keverje meg, amíg teljesen fel nem olvad és sima nem lesz.

• 120g Étcsokoládé süteményekhez
• 120g Sózott vaj

Lépés 4 /6

Egy másik tálban keverje össze a tojásokat, vaníliakivonatot és a cukrot. Keverje habosra 2 perc alatt. Adja hozzá a csokoládé-vaj keveréket, és keverje további 1 percig. Ez biztosítja a brownie repedezett tetejét. Ezután spatulával dolgozza bele a lisztet és a kakaóport a keverékbe, amíg az utolsó lisztmaradványok is el nem tűnnek. Adja hozzá a diódarabokat, és óvatosan keverje össze.

• 120g Étcsokoládé süteményekhez
• 120g Sózott vaj
• 3 Tojás
• 100g Nádcukor
• 1kan. Vaníliakivonat
• 110g Süteményliszt
• 1kan. Kakaópor
• 50g Aprított dió

Lépés 5 /6

Terítse el a tésztát egyenletesen az edényben, és szórja meg dióval és csokoládékarikákkal. Helyezze a sütőbe, és vegye le az Ingenio fogantyút. Süsse 14 percig.

• 50g Csokoládékarikák
• 20g Dió

• Ingenio edények és serpenyők

Lépés 6 /6

Vegye ki a sütőből, és hagyja pihenni 15 percig, hogy tovább süljön. Tálalja vaníliafagylalttal és karamellszósszal.

• 4kanál Madagaszkári vaníliafagylalt
• Karamellszósz