Tészta gombás és kesudiós szósszal

Lépés 1 /7

Áztassa be a kesudiót egy éjszakára.

• 100g Kesudió

Lépés 2 /7

Távolítsa el a gombák szárát, és tegye félre. Vágja apróra a gombákat és a vöröshagymát.

• 300g Gomba
• 2db Vöröshagyma

Lépés 3 /7

Melegítse fel az olívaolajat egy serpenyőben, és pirítsa meg a felaprított hagymát és gombát.

• 300g Gomba
• 2db Vöröshagyma
• 5cl Olívaolaj

Lépés 4 /7

Főzze meg a tésztát forró, sós vízben a csomagoláson jelzett utasítás szerint.

• 300g Tészta

Lépés 5 /7

Szűrje le a kesudiót. Tegye a kesudiót, az alaplevet, a gombaszárakat, az almaecetet és a tárkonyt a turmixgép táljába, és ízesítse. Zárja le a fedőt. Turmixolja maximális sebességen 1 percig.

• 300g Gomba
• 25cl Zöldségleves alaplé
• 1kan. Almaecet
• 100g Kesudió
• 1.5kan. Tárkony
• Só, bors

Lépés 6 /7

Öntse a gombás szószt a serpenyőbe, és tartsa alacsony hőmérsékleten. Szűrje le a tésztát, majd tegye a serpenyőbe, és vonja be a szósszal.

• 300g Tészta
• 300g Gomba

Lépés 7 /7

Azonnal tálalja.