Vanília fagylalt spéculoos kekszel

Lépés 1 /11

Készítsünk egy sodót. Egy lábasban keverjük össze a tejet, habtejszínt és a vaníliaport. Kis lángon forraljuk fel.

• 170ml Tej
• 170ml Habtejszín
• 0.5kan. Vaníliapor

Lépés 2 /11

Egy tálban habverővel keverjük össze a tojássárgáját és cukrot, amíg a keverék kivilágosodik.

• 2 Tojássárgája
• 30g Cukor

Lépés 3 /11

Öntsük a tejet és habtejszínt a keverékhez, hogy feloldódjon. Öntsük vissza az egészet a lábasba, és óvatosan főzzük, amíg a keverék kissé besűrűsödik. Ne forraljuk. A sodó akkor ideális, ha bevonja a kanalat. Hagyjuk lehűlni.

Lépés 4 /11

Öntsük a keveréket egy kis tálba.

Lépés 5 /11

Tegyük rá a fedelet, és tegyük a tálat a fagyasztóba 24 órára.

Lépés 6 /11

Vegyük ki a tálat a fagyasztóból, és vegyük le a fedelet.

Lépés 7 /11

Helyezzük a kis tálat egy nagy tálba.

Lépés 8 /11

Indítsuk el a programot.

Lépés 9 /11

Vegyük ki a tálat a gépből. Készítsünk egy kb. 4 cm széles és 8 cm mély lyukat, és adjuk hozzá az összetört spéculoost.

• 50g Összetört spéculoos

Lépés 10 /11

Indítsuk el a programot.

Lépés 11 /11

Élvezzük azonnal.