Kurkuma és vörös lencse indiai rizs

Lépés 1 /5

Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát és a fokhagymát. A sárgarépát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk, majd vágjuk fel a friss gyömbért.

• 100g Hagyma
• 2szegf. Fokhagyma
• 200g Sárgarépa
• 20g Friss gyömbér

Lépés 2 /5

Közepes lángon melegítsük fel a serpenyőt, és várjuk meg, amíg a Thermo-Signal teljesen pirosra vált, mielőtt megpirítjuk a hozzávalókat. Öntsük bele az olajat, és pirítsuk a hagymát 5 percig.

• 100g Hagyma
• 1kan. Olívaolaj

Lépés 3 /5

Adjuk hozzá a fokhagymát, a sárgarépát, a mustármagot, a kurkumát, a gyömbért, a sót és a borsot. Főzzük 5 percen át.

• 2szegf. Fokhagyma
• 200g Sárgarépa
• 1kan. Mustármag
• 0.5kan. Kurkuma por
• Só, bors

Lépés 4 /5

Adjuk hozzá a rizst, a lencsét és az alaplevet. Főzzük 20 percig, amíg a rizs és a lencse megfő.

• 150g Basmati rizs
• 100g Vörös lencse
• 70cl Zöldség alaplé

Lépés 5 /5

Jól keverjük össze és tálaljuk.