Sous-vide rib-eye chimichurri szósszal

Lépés 1 /7

Öntsön 3 liter vizet a tálba. Tegye a zacskókat a vízbe.

• 1kan. Apróra vágott friss petrezselyem
• 1kan. Frissen vágott oregánó
• 2kan. Apróra vágott metélőhagyma
• 2szegf. Hámozott és apróra vágott fokhagyma
• 0.5 Vágott piros csili
• 1kan. Vörösbor ecet
• 3kan. Citromlé
• 6cl Olívaolaj
• 2g egyenként)
• 2szál. Kakukkfű
• 2kan. Lágyított vaj
• Só, bors

Lépés 2 /7

Főzze elmerített vákuumban.

• 1kan. Apróra vágott friss petrezselyem
• 1kan. Frissen vágott oregánó
• 2kan. Apróra vágott metélőhagyma
• 2szegf. Hámozott és apróra vágott fokhagyma
• 0.5 Vágott piros csili
• 1kan. Vörösbor ecet
• 3kan. Citromlé

Lépés 3 /7

Vegye ki a zacskókat, és nyissa ki őket. Pirítsa a rib-eye-okat 1 percig a vajban. Pirítsa meg mindkét oldalon, hogy szép színe legyen. A főzési időt állítsa be ízlésének megfelelően.

• 2g egyenként)
• 2szál. Kakukkfű
• 2kan. Lágyított vaj

Lépés 4 /7

*Pour 3L of water into the bowl. Put the bags into the water.

Lépés 5 /7

A steakeket tálalja paprikával megszórt burgonyával, grillezett zöldségekkel és a chimichurri szósszal .

Lépés 6 /7

Készítse elő a hozzávalókat.

Lépés 7 /7

*Serve the steaks with potatoes sprinkled with paprika, grilled vegetables and the chimichurri sauce.