Chimichurri steak

Lépés 1 /4

Készítse elő a chimichurri szószt. Turmixgépben keverje össze a petrezselymet, a koriandert, az olívaolajat, a hagymát, a fokhagymát, a citromlevet, a vörösborecetet, a sót, a borsot és a chilipelyhet. Hűtse le a szószt a hűtőben.

• 45g Aprított petrezselyem
• 45g Aprított koriander
• 7cl Olívaolaj
• 1 Hagyma
• 3 Fokhagymagerezd, tisztított
• 3kan. Citromlé
• 3kan. Vörösborecet
• 1kan. Só
• 1kan. Bors
• 3csip. Csilipehely

Lépés 2 /4

A húst fűszerezze sóval és borssal. Helyezze a tállal felszerelt készülékbe. Kezdje el a sütést.

• 600g Marhasteak szeletek
• Só és bors

Lépés 3 /4

A sütési idő felénél fordítsa meg.

Lépés 4 /4

A húst vékonyan szeletelje fel, és azonnal tálalja a chimichurri szósszal.