Egylábasos lazac és curry tészta

Lépés 1 /7

Győződjön meg róla, hogy eltávolította az Ingenio fogót, mielőtt a sütőlapon és/vagy a sütőben főzne.

Lépés 2 /7

Vágja a lazacot kb. 2,5 cm-es kockákra. Öblítse le és szeletelje fel a hagymát. Mossa meg és szeletelje fel a gombát. Öblítse le és vágja a brokkolit rózsákra.

• 250g Lazacfilé, bőr nélkül
• 80g Hagyma
• 200g Gomba
• 250g Brokkoli

Lépés 3 /7

Melegítse fel a mély serpenyőt, és várjon, amíg a hőjelző teljesen pirosra vált. Öntse bele az olívaolajat, majd pirítsa meg a hagymát és a lazackockákat. Főzze 2 percig, közben egyszer fordítsa meg a lazacdarabokat.

• 250g Lazacfilé, bőr nélkül
• 80g Hagyma
• 2kan. Olívaolaj

Lépés 4 /7

Adja hozzá a brokkolit és a gombát. Időnként kevergetve főzze, amíg enyhén puhák nem lesznek. Ügyeljen rá, hogy a lazackockák ne essenek szét.

• 200g Gomba
• 250g Brokkoli

Lépés 5 /7

Adja hozzá a tésztát, a kókusztejet, a zöldségleves alapot, a curryport és a fűszerpaprikát. Fedje le, és főzze magas hőfokon.

• 200g Penne tészta
• 30cl Kókusztej
• 40cl Zöldségleves alaplé
• 2kan. Curry por
• 1kan. Fűszerpaprika

Lépés 6 /7

Amikor a folyadék felforr, vegye le a hőt közepesre, és főzze 5 percig, időről időre megkeverve.

Lépés 7 /7

Vegye le a fedőt, és folytassa a főzést, amíg a tészta meg nem fő. Sóval és borssal ízesítse, majd forrón tálalja.

• Só, bors