Indiai chilis és fokhagymás chutney

Lépés 1 /5

Törjük össze a chilit, és ha szükséges, távolítsuk el a magokat. Áztassuk őket forró vízben körülbelül 30 percig. Ügyeljünk arra, hogy a víz teljesen ellepje őket.

• 10 Szárított piros chili
• 25cl Víz

Lépés 2 /5

Hámozzuk meg és aprítsuk fel durvára a fokhagymagerezdeket.

• 10 Fokhagyma

Lépés 3 /5

Szűrjük le a piros chilit.

Lépés 4 /5

Tegyük az összes hozzávalót a keverőtálba. Zárjuk le a fedelét, és keverjük össze!

Lépés 5 /5

Turmixoljuk simára. Ne adjunk túl sok vizet a chutneyhoz, mert az felhígítja az állagát.

• 10cl Víz