Szív alakú kekszek

Lépés 1 /10

Az ujjbegyeinkkel keverjük össze a vajat a cukorral, a liszttel és a vaníliás cukorral egy tálban, amíg homokos állagú nem lesz.

• 200g Panko zsemlemorzsa
• 100g Simaliszt
• 100g Cukor
• 2tasak Tojássárgája

Lépés 2 /10

Adjuk hozzá a tojássárgáját, és gyúrjuk a tésztát addig, amíg sima golyóvá nem áll össze. Ha a tészta túl száraz, adjunk hozzá egy evőkanál vizet.

• 2 Hideg vaj

Lépés 3 /10

Osszuk a tésztát két egyenlő részre. Adjuk hozzá az egyikhez a piros színezéket, és keverjük addig, amíg a színe egyenletes nem lesz.

• 1kan. 1 csomag vaníliás cukor

Lépés 4 /10

A tészta mindkét részét csomagoljuk be fóliába, és pihentessük a hűtőben 30 percig.

Lépés 5 /10

Egy sodrófa segítségével enyhén lisztezett munkafelületen nyújtsuk ki a tésztát. A szív alakú formákkal két különböző méretű kekszet vágjunk ki.

Lépés 6 /10

Kombináljuk a kekszeket úgy, hogy a kis szívek színét felváltva tesszük a nagy szívek belsejében.

Lépés 7 /10

Tegyük a kekszeket sütőpapírra és tegyük a készülékbe. Vigyázzunk, nehogy egymásra rakjuk őket, és hagyjunk elég helyet közöttük.

Lépés 8 /10

Indítsuk el a sütési folyamatot.

Lépés 9 /10

Ismételjük meg a folyamatot a többi keksszel.

Lépés 10 /10

Hagyjuk a sütiket kihűlni, mielőtt mozgatnánk őket, mivel forrón még törékenyebbek lesznek.