Sertéskaraj ananásszal és füstölt jalapeñóval

Lépés 1 /5

Keverje össze a ketchupot a cukorral, a füstölt jalapeñókkal, a Worcester-szósszal, a köménnyel és a fokhagymával. Rakja be a keveréket 2 percre a mikrohullámú sütőbe a legmagasabb fokozatra. Fűszerezze a húsok mindkét oldalát sóval és borssal. Majd kenje be őket a szószkeverékkel.

• 6kan. ketchup
• 2kan. barna cukor
• 1kan. Worcester-szósz
• 1kan. őrölt kömény
• 2szegf. fokhagyma, aprított
• só és bors
• 4szel. ananász
• 4db csont nélküli sertéskarajok, darabonként kb. 2,5 cm vastag és 175 g

Lépés 2 /5

- Kapcsolja be a grillsütőt. - Válassza ki a megfelelő programot, majd nyomja meg az OK gombot. Majd kezdje el a receptet: Válassza ki a Sertés programot, majd nyomja meg az OK gombot. Egy kevés olajjal kenje be a grill-lapokat. Miután az eszköz előmelegedett, tegye a sertéskarajokat a grillre és csukja le a fedőt. Hagyja sülni, amíg a jelzőfény narancssárgára nem vált vagy a kijelzőn meg nem jelenik a „közepesen átsült” felirat.

Lépés 3 /5

Tegye a karajokat egy tányérra, majd fedje le őket fóliával. Hagyja őket 5 percig hűlni. Eközben kenje be az ananászt egy kis ketchupos szósszal.

Lépés 4 /5

Válassza ki a Kézi üzemmódot (piros), majd nyomja meg az OK gombot. Egy kevés olajjal kenje be a grill-lapokat. Miután az eszköz előmelegedett, tegye az ananászt a grillre és csukja le a fedőt. Hagyja sülni 5 percig, amíg ropogós nem lesz.

Lépés 5 /5

Tegye az ananászszeleteket a sertéskarajokra, majd öntse rájuk a megmaradt szószt. Szórja meg korianderrel és tálalja lime-gerezdekkel.