Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
Tefal
Recept a következő szerint Tefal

Sertésborda és hagymakarikák

ratings.0

-/5 -

  • Teljes idő 1 óra 30 perc
  • Előkészítés
    20 perc
  • Főzés
    1 óra 10 perc
  • Hűtés
    0 perc

Összetevők

8 személy

  • 16 Sertésborda

  • 220 g Barna cukor

  • 9 g Paprika

  • 3 g Fokhagymapor

  • 3 g Hagymapor

  • 3 g Mustármag

  • 2 kan. Zsályapor

  • Só, bors

  • 260 g Liszt

  • 50 cl Író

  • 4 Tojás

  • 480 g Zsemlemorzsa

  • 12 cl Olívaolaj

  • 4 Nagy sárga hagymák

  • 560 g Barbecue-szósz

Tartozékok

  • Grill
    Grill
  • Elválasztó
    Elválasztó

Előkészítés

Lépés 1 /6

Öblítse le a sertésbordákat hideg víz alatt, és papírtörlővel törölje őket szárazra. Egy tálban keverje össze a cukrot, 6 g paprikát, a fokhagymát, a hagymát, a mustárt, a zsályát, a sót és a borsot, amíg az összes hozzávaló teljesen össze nem keveredik.

Lépés 2 /6

Minden oldalt kenjen be bőségesen a fűszerkeverékkel.

Lépés 3 /6

Vegyen 4 sekély tálat vagy mély tányért. Az elsőben keverje össze a lisztet, 3 g paprikát és egy csipet sót. A másodikban keverje össze az írót és a tojást, majd adjon hozzá 30 g lisztkeveréket az első tálból. A harmadikban keverje össze a zsemlemorzsát, egy csipet sót és az olívaolajat egy villával, amíg az olaj egyenletesen eloszlik. A zsemlemorzsa felét tegye egy negyedik tálba.

Lépés 4 /6

Hámozza meg a hagymát és vágja 1-2 cm-es karikákra. Törölje szárazra a hagymakarikákat papírtörlővel, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet. Villával forgassa a hagymakarikákat a lisztbe, majd az írókeverékbe, és végül a zsemlemorzsába. Finoman kenje be őket olívaolajjal.

Lépés 5 /6

Helyezze be a grilltányért és az elválasztót a készülékbe. Nyomja meg a Szinkronizálás gombot, és válassza a P1-hez a ROAST CHICKEN módot. P2 esetében válassza a FISH üzemmódot. Először tegye a sertésbordák felét az elválasztó egyik oldalára. Ha szükséges, vágja fel őket darabokra, hogy beférjenek a készülékbe, és tegye be őket a húsos oldallal lefelé. Amikor megszólal az időzítő, fordítsa meg a sertésbordákat, és tegye a hagymakarikákat az elválasztó másik oldalára. Folytassa a sütést. 10 perc sütés után bőségesen kenje be a sertésbordákat barbecue-szósszal, és forgassa meg a hagymakarikákat. Folytassa a sütést.

Lépés 6 /6

Amikor megsült, ismételje meg az eljárást a második adaggal.