Rizottó gombával és parmezánnal

Lépés 1 /9

Készítsük elő a hozzávalókat.

• 75g Gombakeverék
• 2kan. Olíva olaj
• 0.5 Hagyma
• 160g Rizottó rizs
• 6cl Fehérbor
• 90cl Zöldségalaplé
• 20g Lágy vaj
• 20g Parmezán
• Só, bors
• 0.5kan. Petrezselyem

Lépés 2 /9

Tegyük a kanalat az edénybe.

Lépés 3 /9

Öntsünk olajat a serpenyőbe.

• 2kan. Olíva olaj

Lépés 4 /9

Adjuk hozzá a hagymát, a gombát, a rizst és a sót. Süssük 4 percig.

• 75g Gombakeverék
• 0.5 Hagyma
• 160g Rizottó rizs
• Só, bors

Lépés 5 /9

Adjuk hozzá a fehérbort, és 1 percig redukáljuk.

• 6cl Fehérbor

Lépés 6 /9

Adjuk hozzá a zöldségalaplevet.

• 90cl Zöldségalaplé

Lépés 7 /9

Rizottó program.

Lépés 8 /9

Adjuk hozzá a vajat és a parmezánt, és főzzük 2 percig.

• 20g Lágy vaj
• 20g Parmezán

Lépés 9 /9

Fűszerezzük, és a végén szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel. Melegen tálaljuk.

• Só, bors
• 0.5kan. Petrezselyem