Mini padlizsános pizza és arancini

Lépés 1 /7

Melegítsen fel 1 evőkanál olívaolajat egy nagy lábasban közepes lángon. Ha felforrósodott, adja hozzá a hagymát, és főzze puhára. Adja hozzá a rizst, és kevergetve főzze 1 percig. Adjon hozzá 500 ml zöldségleves alaplevet, és hagyja, hogy a rizs felszívja, miközben tovább kevergeti. Ha már nincs több lé a lábasban, adja hozzá a maradék levet, és ismételje meg az eljárást. Ha a rizs az összes levet felszívta, megfőtt. Adja hozzá a parmezánt, és keverje össze.

Lépés 2 /7

Hagyja a rizottót teljesen kihűlni a hűtőben.

Lépés 3 /7

Vegyen elő két tálat. Az első tálba tegye a zsemlemorzsát, a másodikba pedig a villával felvert tojást. Tegyen sütőpapírt egy tepsire. Ha a rizottó kihűlt, formázzon belőle körülbelül 3 cm-es golyókat. Mártsa őket a tojásba, majd a zsemlemorzsába, ügyeljen arra, hogy teljesen bepanírozza őket. Rakja őket sorra a tálcára. Ha az összes rizsgolyó elkészült, tegye őket 45 percre a hűtőszekrénybe.

Lépés 4 /7

A padlizsánt vágja kb. 1 cm vastag kerek szeletekre, majd egy éles késsel vágja be a tetejét rácsos mintázatban.

Lépés 5 /7

A padlizsánt kenje meg egy kis olívaolajjal, és szórjon minden szeletre egy kis sót.

Lépés 6 /7

Helyezze be a grilltányért és az elválasztót a készülékbe. Kattintson a Szinkronizálás gombra, és válassza a VEGETABLES üzemmódot a P1 programhoz. P2 esetében válassza a PIZZA üzemmódot. Először helyezze a padlizsánszeletek felét az elválasztó egyik oldalára. Kezdje el a sütést. Amikor megszólal az időzítő, tegyen minden szeletre 1 evőkanál paradicsomszószt, némi oregánót és egy darab mozzarellát. Helyezze az arancinik felét az elválasztó másik oldalára, és folytassa a sütést. 5 perccel a vége előtt fordítsa meg az arancinit, és folytassa a sütést.

Lépés 7 /7

Ha megsült, ismételje meg az eljárást a második adaggal.