Lazac karamellizált naranccsal
- Teljes idő 55 perc
- 10 perc
Előkészítés - 15 perc
Főzés - 30 perc
Hűtés
Összetevők
6 személy
6 filé Lazacfilé (darabonként kb. 150 g)
2 kan. Szezámolaj
1.5 kan. Reszelt gyömbér
4 kan. Szójaszósz
3 szegf. Fokhagyma
Só, bors
Pár szelet narancs a tálaláshoz
2 Narancsok
4 kan. Méz
2 kan. Reszelt gyömbér
1.5 kan. Szezámmag
Előkészítés
Lépés 1 /8
Egy tálban keverje össze a szezámolajat, a reszelt gyömbért, a szójaszószt és az aprított fokhagymát. Ízesítse sóval és borssal. Tegye a lazacot a tálba, keverje össze a páccal és hagyja pácolódni 30 percig.
Lépés 2 /8
Készítse el a szószt. Mossa és szárítsa meg a narancsokat. Reszelje le a héját és facsarja ki a levét. Egy kis tálban keverje össze a narancs levét és lereszelt héját, a mézet, a gyömbért és a szezámmagot.
Lépés 3 /8
Kapcsolja be a készüléket. Kapcsolja be az 1-es kosarat. Győződjön meg róla, hogy a rács az 1-es kosárban van. Válassza ki a GRILL programot 200°C-on 8 percre. Még ne tegye a hozzávalókat a kosárba, a készülék automatikusan megkezdi az előmelegítést. A START gomb megnyomásával kezdje meg a sütést.
Lépés 4 /8
Amikor a készülék pittyen, és a kijelzőn megjelenik a „Hozzáadás” felirat, véget ért az előmelegítési ciklus. Tegye a lazacsteakeket az 1-es kosár rácsára bőrével lefelé, majd csukja be a kosarat. A sütés automatikusan folytatódni fog.
Lépés 5 /8
Süsse a lazacot 10 percig, majd nyissa ki a készüléket és kenjen egy kis narancsszószt a lazacsteakekre.
Lépés 6 /8
Ellenőrizze, hogy a lazac megsült-e, szükség esetén süsse még pár percig.
Lépés 7 /8
Amikor a lazacok megsültek, tegye őket egy tányérra, és öntsön még rájuk szószt.
Lépés 8 /8
Azonnal tálalja pár narancsszelettel és fűszerezett zöldbabbal.