Joghurtos grillezett padlizsán és csirke gratin mozzarellával

Lépés 1 /6

Kezdje a főzést a joghurtos öntet elkészítésével: tisztítsa meg és egy fokhagymanyomóval zúzza össze a fokhagymagerezdeket. Keverje össze citromlével, olívaolajjal és sóval. Adja hozzá a joghurtot, keverje össze és tegye be a hűtőbe állni.

• 2szegf. Fokhagyma
• 1 Citrom
• 2kan. Olívaolaj
• Só
• 375g Zsíros joghurt

Lépés 2 /6

Mossa meg és vágja félbe a koktélparadicsomokat. Tegye őket a tepsitartozékba. Hámozza meg és vágja apróra a lilahagymát és a fokhagymát, majd adja őket hozzá a paradicsomhoz. Adja hozzá az olajat, a vizet és a kakukkfű és a chili felét. Sózza, borsozza és keverje meg. A tetejére tegye rá a csirkefiléket, sózza, borsozza és szórja meg a kakukkfű és a chili másik felével.

• 600g koktélparadicsom
• 150g Lilahagyma
• 3szegf. Fokhagyma
• 2kan. Olívaolaj
• 5kan. Víz
• 1.5kan. Szárított kakukkfű
• 1kan. Chilipehely (opcionális)
• Só, bors

Lépés 3 /6

Mossa meg a padlizsánokat és vágja őket hosszában félbe. Egy kis késsel irdalja be a padlizsánokat, de ügyeljen rá, hogy a héját ne szakítsa át. Kenje meg a padlizsán húsát olívaolajjal és fűszerezze sóval és borssal.

• 750g Padlizsán (2 padlizsán)
• 2kan. Olívaolaj
• Só, bors

Lépés 4 /6

Állítsa a grillsütőt Komplett fogás üzemmódra, majd tegye bele a tepsitartozékot. Az oldalsó hőmérséklet-szabályzót állítsa 3-as pozícióba. Miután az eszköz előmelegedett, tegye a padlizsánokat a tepsibe a vágott felükkel lefelé, majd süsse 10 percig. Fordítsa meg a padlizsánokat és süsse őket további 22 percig.

• Sütőlemez XL

Lépés 5 /6

Vegye ki a padlizsánokat. Amennyire csak lehet, nyomja bele a csirkefiléket a szószba. Szórja meg bazsalikommal és reszelt mozzarellával. Csukja le a grillt. Az eszköz automatikusan Kézi üzemmódra áll. Válassza ki a narancssárga sütőfokozatot az M betű megnyomásával, majd nyomja meg az OK gombot. Süsse további 3 percig, amíg a mozzarella meg nem barnul.

• 750g Csirkefilé (4 db)
• 2kan. Bazsalikom
• 180g Reszelt mozzarella

Lépés 6 /6

Tálalja a padlizsánokat a joghurtos öntettel és a sajtos csirkefilékkel.