Joghurtos grillezett padlizsán és csirke gratin mozzarellával
- Teljes idő 55 perc
- 20 perc
Előkészítés - 35 perc
Főzés - 0 perc
Hűtés
Kompatibilis készülékek (2)
Összetevők
6 személy
2 szegf. Fokhagyma
1 Citrom
2 kan. Olívaolaj
Só
375 g Zsíros joghurt
750 g Padlizsán (2 padlizsán)
2 kan. Olívaolaj
Só, bors
600 g koktélparadicsom
150 g Lilahagyma
3 szegf. Fokhagyma
2 kan. Olívaolaj
5 kan. Víz
1.5 kan. Szárított kakukkfű
1 kan. Chilipehely (opcionális)
Só, bors
750 g Csirkefilé (4 db)
2 kan. Bazsalikom
180 g Reszelt mozzarella
Tartozékok
Sütőlemez XL
Előkészítés
Lépés 1 /6
Kezdje a főzést a joghurtos öntet elkészítésével: tisztítsa meg és egy fokhagymanyomóval zúzza össze a fokhagymagerezdeket. Keverje össze citromlével, olívaolajjal és sóval. Adja hozzá a joghurtot, keverje össze és tegye be a hűtőbe állni.
Lépés 2 /6
Mossa meg és vágja félbe a koktélparadicsomokat. Tegye őket a tepsitartozékba. Hámozza meg és vágja apróra a lilahagymát és a fokhagymát, majd adja őket hozzá a paradicsomhoz. Adja hozzá az olajat, a vizet és a kakukkfű és a chili felét. Sózza, borsozza és keverje meg. A tetejére tegye rá a csirkefiléket, sózza, borsozza és szórja meg a kakukkfű és a chili másik felével.
Lépés 3 /6
Mossa meg a padlizsánokat és vágja őket hosszában félbe. Egy kis késsel irdalja be a padlizsánokat, de ügyeljen rá, hogy a héját ne szakítsa át. Kenje meg a padlizsán húsát olívaolajjal és fűszerezze sóval és borssal.
Lépés 4 /6
Állítsa a grillsütőt Komplett fogás üzemmódra, majd tegye bele a tepsitartozékot. Az oldalsó hőmérséklet-szabályzót állítsa 3-as pozícióba. Miután az eszköz előmelegedett, tegye a padlizsánokat a tepsibe a vágott felükkel lefelé, majd süsse 10 percig. Fordítsa meg a padlizsánokat és süsse őket további 22 percig.
Lépés 5 /6
Vegye ki a padlizsánokat. Amennyire csak lehet, nyomja bele a csirkefiléket a szószba. Szórja meg bazsalikommal és reszelt mozzarellával. Csukja le a grillt. Az eszköz automatikusan Kézi üzemmódra áll. Válassza ki a narancssárga sütőfokozatot az M betű megnyomásával, majd nyomja meg az OK gombot. Süsse további 3 percig, amíg a mozzarella meg nem barnul.
Lépés 6 /6
Tálalja a padlizsánokat a joghurtos öntettel és a sajtos csirkefilékkel.