Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
Recept a következő szerint

Grilled aubergine with yoghurt and chicken gratin with mozzarella

ratings.0

-/5 -

  • Teljes idő 55 perc
  • Előkészítés
    20 perc
  • Főzés
    35 perc
  • Hűtés
    0 perc

Összetevők

6 személy

  • 2 szegf. Fokhagyma

  • 1 Citrom

  • 2 kan. Olívaolaj

  • 375 g Zsíros joghurt

  • 750 g Padlizsán (2 padlizsán)

  • 2 kan. Olívaolaj

  • Só, bors

  • 600 g koktélparadicsom

  • 150 g Lilahagyma

  • 3 szegf. Fokhagyma

  • 2 kan. Olívaolaj

  • 5 kan. Víz

  • 1.5 kan. Szárított kakukkfű

  • 1 kan. Chilipehely (opcionális)

  • Só, bors

  • 750 g Csirkefilé (4 db)

  • 2 kan. Bazsalikom

  • 180 g Reszelt mozzarella

Tartozékok

  • Sütőlemez XL
    Sütőlemez XL

Előkészítés

Lépés 1 /6

Kezdje a főzést a joghurtos öntet elkészítésével: tisztítsa meg és egy fokhagymanyomóval zúzza össze a fokhagymagerezdeket. Keverje össze citromlével, olívaolajjal és sóval. Adja hozzá a joghurtot, keverje össze és tegye be a hűtőbe állni.

  • 2szegf. Fokhagyma
  • 1 Citrom
  • 2kan. Olívaolaj
  • 375g Zsíros joghurt

Lépés 2 /6

Mossa meg és vágja félbe a koktélparadicsomokat. Tegye őket a tepsitartozékba. Hámozza meg és vágja apróra a lilahagymát és a fokhagymát, majd adja őket hozzá a paradicsomhoz. Adja hozzá az olajat, a vizet és a kakukkfű és a chili felét. Sózza, borsozza és keverje meg. A tetejére tegye rá a csirkefiléket, sózza, borsozza és szórja meg a kakukkfű és a chili másik felével.

  • 600g koktélparadicsom
  • 150g Lilahagyma
  • 3szegf. Fokhagyma
  • 2kan. Olívaolaj
  • 5kan. Víz
  • 1.5kan. Szárított kakukkfű
  • 1kan. Chilipehely (opcionális)
  • Só, bors

Lépés 3 /6

Mossa meg a padlizsánokat és vágja őket hosszában félbe. Egy kis késsel irdalja be a padlizsánokat, de ügyeljen rá, hogy a héját ne szakítsa át. Kenje meg a padlizsán húsát olívaolajjal és fűszerezze sóval és borssal.

  • 750g Padlizsán (2 padlizsán)
  • 2kan. Olívaolaj
  • Só, bors

Lépés 4 /6

Állítsa a grillsütőt Komplett fogás üzemmódra, majd tegye bele a tepsitartozékot. Az oldalsó hőmérséklet-szabályzót állítsa 3-as pozícióba. Miután az eszköz előmelegedett, tegye a padlizsánokat a tepsibe a vágott felükkel lefelé, majd süsse 10 percig. Fordítsa meg a padlizsánokat és süsse őket további 22 percig.

  • Sütőlemez XL

Lépés 5 /6

Vegye ki a padlizsánokat. Amennyire csak lehet, nyomja bele a csirkefiléket a szószba. Szórja meg bazsalikommal és reszelt mozzarellával. Csukja le a grillt. Az eszköz automatikusan Kézi üzemmódra áll. Válassza ki a narancssárga sütőfokozatot az M betű megnyomásával, majd nyomja meg az OK gombot. Süsse további 3 percig, amíg a mozzarella meg nem barnul.

  • 750g Csirkefilé (4 db)
  • 2kan. Bazsalikom
  • 180g Reszelt mozzarella

Lépés 6 /6

Tálalja a padlizsánokat a joghurtos öntettel és a sajtos csirkefilékkel.