Hasaalja steak szójaszósszal és szezámmagos brokkolival

Lépés 1 /7

Egy mély tálban keverje össze a szójaszószt, a fokhagymát, a mézet, a szezámolajat é a rizsecetet. Rendezze el a hasaaljasteakeket, takarja le és hagyja őket pácolódni 15 percig szobahőmérsékleten.

• 600g Steak
• 20cl Szójaszósz
• 2szegf. Aprított fokhagyma
• 1kan. Reszelt gyömbér
• 2kan. Méz
• 1kan. Szezámolaj
• 2kan. Rizsecet

Lépés 2 /7

A brokkolit szedje rózsáira és tegye egy nagy tálba. Adja hozzá az olívaolajat, a szezámolajat, a szójaszószt, a mézet, a fokhagymát, a gyömbért és a chilipelyhet. Ízesítse sóval és borssal.

• 500g Brokkoli
• 1kan. Olívaolaj
• 1kan. Szezámolaj
• 2kan. Szójaszósz
• 1kan. Méz
• 0.5kan. Fokhagymapor
• 0.25kan. Őrölt gyömbér
• 1csip. Chilipehely
• Só, bors

Lépés 3 /7

Kapcsolja be a készüléket. Kapcsolja be az 1-es kosarat. Győződjön meg róla, hogy a rács az 1-es kosárban van. Válassza ki a GRILL programot 200°C-on 10 percre. Még ne tegye a hozzávalókat a kosárba, a készülék automatikusan megkezdi az előmelegítést. Kapcsolja be a 2-es kosarat. Válassza ki a ZÖLDSÉG programot 180°C-on 10 percre. Tegye a brokkolit a 2-es kosárban lévő rácsra. A START gomb megnyomásával kezdje meg mindkét kosárban a sütést.

Lépés 4 /7

Amikor a készülék pittyen, és a kijelzőn megjelenik a „Hozzáadás” felirat, véget ért az előmelegítési ciklus. Olajozza be a rácsot. Vegye ki a hasaaljasteaket a pácból, szedje le róla a felesleges pácot és tegye az 1-es kosárban lévő rácsra. Csukja be a kosarat. A sütés automatikusan folytatódni fog.

• 600g Steak

Lépés 5 /7

A sütési idő felénél fordítsa meg a steaket.

• 600g Steak

Lépés 6 /7

Ellenőrizze, hogy a hús jól átsült-e (145°C), és szükség esetén süsse tovább. Szelje fel a húst és szórja meg korianderrel és pirított szezámmaggal.

• 600g Steak
• 2kan. Aprított koriander
• 2kan. Pirított szezámmag

Lépés 7 /7

Azonnal tálalja brokkolival és szórja meg szezámmaggal.

• 500g Brokkoli
• 1kan. Szezámmag