Tefal
Tefal
Recept a következő szerint Tefal

Hasaalja steak szójaszósszal és szezámmagos brokkolival

ratings.0

-/5 -

  • Teljes idő 25 perc
  • Előkészítés
    15 perc
  • Főzés
    10 perc
  • Hűtés
    0 perc

Összetevők

4 személy

  • A steakhez:

  • 600 g Steak

  • 20 cl Szójaszósz

  • 2 szegf. Aprított fokhagyma

  • 1 kan. Reszelt gyömbér

  • 2 kan. Méz

  • 1 kan. Szezámolaj

  • 2 kan. Rizsecet

  • 2 kan. Aprított koriander

  • 2 kan. Pirított szezámmag

  • A brokkolihoz:

  • 500 g Brokkoli

  • 1 kan. Olívaolaj

  • 1 kan. Szezámolaj

  • 2 kan. Szójaszósz

  • 1 kan. Méz

  • 0.5 kan. Fokhagymapor

  • 0.25 kan. Őrölt gyömbér

  • 1 csip. Chilipehely

  • Só, bors

  • 1 kan. Szezámmag

Előkészítés

Lépés 1 /7

Egy mély tálban keverje össze a szójaszószt, a fokhagymát, a mézet, a szezámolajat é a rizsecetet. Rendezze el a hasaaljasteakeket, takarja le és hagyja őket pácolódni 15 percig szobahőmérsékleten.

  • 600g Steak
  • 20cl Szójaszósz
  • 2szegf. Aprított fokhagyma
  • 1kan. Reszelt gyömbér
  • 2kan. Méz
  • 1kan. Szezámolaj
  • 2kan. Rizsecet

Lépés 2 /7

A brokkolit szedje rózsáira és tegye egy nagy tálba. Adja hozzá az olívaolajat, a szezámolajat, a szójaszószt, a mézet, a fokhagymát, a gyömbért és a chilipelyhet. Ízesítse sóval és borssal.

  • 500g Brokkoli
  • 1kan. Olívaolaj
  • 1kan. Szezámolaj
  • 2kan. Szójaszósz
  • 1kan. Méz
  • 0.5kan. Fokhagymapor
  • 0.25kan. Őrölt gyömbér
  • 1csip. Chilipehely
  • Só, bors

Lépés 3 /7

Kapcsolja be a készüléket. Kapcsolja be az 1-es kosarat. Győződjön meg róla, hogy a rács az 1-es kosárban van. Válassza ki a GRILL programot 200°C-on 10 percre. Még ne tegye a hozzávalókat a kosárba, a készülék automatikusan megkezdi az előmelegítést. Kapcsolja be a 2-es kosarat. Válassza ki a ZÖLDSÉG programot 180°C-on 10 percre. Tegye a brokkolit a 2-es kosárban lévő rácsra. A START gomb megnyomásával kezdje meg mindkét kosárban a sütést.

Lépés 4 /7

Amikor a készülék pittyen, és a kijelzőn megjelenik a „Hozzáadás” felirat, véget ért az előmelegítési ciklus. Olajozza be a rácsot. Vegye ki a hasaaljasteaket a pácból, szedje le róla a felesleges pácot és tegye az 1-es kosárban lévő rácsra. Csukja be a kosarat. A sütés automatikusan folytatódni fog.

  • 600g Steak

Lépés 5 /7

A sütési idő felénél fordítsa meg a steaket.

  • 600g Steak

Lépés 6 /7

Ellenőrizze, hogy a hús jól átsült-e (145°C), és szükség esetén süsse tovább. Szelje fel a húst és szórja meg korianderrel és pirított szezámmaggal.

  • 600g Steak
  • 2kan. Aprított koriander
  • 2kan. Pirított szezámmag

Lépés 7 /7

Azonnal tálalja brokkolival és szórja meg szezámmaggal.

  • 500g Brokkoli
  • 1kan. Szezámmag