Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
Recept a következő szerint

Grilled aubergine and halloumi wraps with yoghurt sauce

ratings.0

-/5 -

  • Teljes idő 34 perc
  • Előkészítés
    10 perc
  • Főzés
    24 perc
  • Hűtés
    0 perc

Összetevők

4 személy

  • 500 g Padlizsán (kb. 2 db)

  • 225 g Halloumi sajt

  • 50 g Massala currypaszta

  • 1 kan. Semleges olaj

  • 1 Lilahagyma

  • 1 csok. Menta

  • 200 g Görög joghurt

  • 1 kan. Olívaolaj

  • Só, bors

  • 4 Naan kenyér

Tartozékok

  • Sütőlemez XL
    Sütőlemez XL
  • Sütőlemez
    Sütőlemez

Előkészítés

Lépés 1 /6

Mossa meg a padlizsánokat és vágja őket hosszában félbe. Az így kapott padlizsánfeleket vágja 3 darabra, majd azokat is vágja félbe középen. Vágja a halloumit 1 cm-es szeletekre.

  • 500g Padlizsán (kb. 2 db)
  • 225g Halloumi sajt

Lépés 2 /6

Keverje össze a currypasztát a semleges ízű olajjal. Vegyen egy kicsit a keverékből, kenje be vele a halloumi szeleteket, a maradékot öntse a padlizsánszeletekre és alaposan forgassa meg őket.

  • 50g Massala currypaszta
  • 1kan. Semleges olaj

Lépés 3 /6

Tegye a padlizsánokat a tepsitartozékba. Állítsa a grillsütőt Komplett fogás üzemmódra, majd tegye bele a tepsitartozékot. Az oldalsó hőmérséklet-szabályzót állítsa 4-es pozícióba. Miután az eszköz előmelegedett, süsse 10 percig, közben egyszer keverjen rajta.

  • Sütőlemez XL

Lépés 4 /6

Eközben hámozza meg és aprítsa fel a lilahagyma, valamint amentalevelek felét. Keverje össze a joghurttal, az olívaolajjal, sóval és borssal, majd tegye félre.

  • 1 Lilahagyma
  • 1csok. Menta
  • 200g Görög joghurt
  • 1kan. Olívaolaj
  • Só, bors

Lépés 5 /6

Keverje meg még egyszer a padlizsánt és hagyja sülni, amíg a maradék padlizsán meg nem sül. Süsse a naant oldalanként 2 percig a grill-lapon (két körben tudja majd az összeset megsütni), majd tegye félre és grillezze a halloumikat oldalanként 3 percig.

  • 4 Naan kenyér

Lépés 6 /6

Tegyen a lepényre a joghurtos öntetből, tegye rá a grillezett padlizsán- és halloumi szeleteket, szórja meg a maradék aprított lilahagymával és mentalevéllel.