Fésűkagyló-nyárs füstölt szalonnával

Lépés 1 /5

Ha fagyasztott diót használ, hagyja felengedni egy tál hideg vízben.

Lépés 2 /5

Óvatosan szárítsa meg a fésűkagylókat.

• 24db Friss vagy fagyasztott fésűkagyló (korall nélkül)

Lépés 3 /5

Minden diót tekerjen be füstölt szalonnával úgy, hogy a dió lapos részei láthatóak maradjanak, a felesleges szalonnát vágja le. Egy nyárs segítségével szúrja át a diót a füstölt szalonnán, hogy rögzítse . Minden nyársra tegyen 3 diót. Mindkét oldalát enyhén borsozza meg, de ne sózza, mert a szalonna már így is elég sós.

• 24szel. Füstölt szalonna
• Bors
• 8 15 cm-es nyársak

Lépés 4 /5

Helyezze a nyársakat az Easy Fry standard tálcára. Permetezze be egy kevés olívaolajjal, és kezdje el sütni 200 C-on 7 percig. Csepegtessen néhány csepp citromot minden nyársra.

• 1 Citrom
• Olívaolaj

• Szokásos rács

Lépés 5 /5

A nyársakat forrón, beurre blanc mártással (fehérboros mártással) és egy kis tál rizzsel fogyassza. Díszítse néhány bazsalikomlevéllel.

• 1csok. Bazsalikom