Csokoládé szuflé

Lépés 1 /9

A szufléformák belsejét vajazza ki, és szórja meg cukorral. Könnyedén kopogtassa meg a formákat fejjel lefelé egy deszkán, hogy eltávolítsa a felesleges cukrot. Tegye a formákat a hűtőbe, amíg elkészíti a tésztát.

• 10g Vaj
• 20g Porcukor

Lépés 2 /9

Törje a csokoládét darabokra, és tegye egy tálba. Adja hozzá a vajat. Olvassza fel a mikrohullámú sütőben, majd keverje össze, hogy sima és egyenletes állagú legyen.

• 200g Étcsokoládé
• 60g Vaj

Lépés 3 /9

Válassza szét a tojásfehérjét a sárgájától. Tegye a tojásfehérjét egy keverőtálba. A tojássárgákat tegye félre egy kis tálban.

• 4 Tojás

Lépés 4 /9

Melegítse elő a sütőt. Kapcsolja be a készüléket. Válassza ki a BAKE programot 180°C-on, és állítsa be a sütési időt 5 percre. Nyomja meg a START gombot.

Lépés 5 /9

Közben elektromos keverővel verje kemény habbá a tojásfehérjét. Amikor habos lesz, adja hozzá a sót, miközben tovább veri. Amint megszilárdult, habverővel folyamatosan adagolja hozzá a cukrot.

• 50g Porcukor
• 1csip. Só

Lépés 6 /9

Adja a tojássárgáját a csokoládé-vaj keveréket tartalmazó tálba, és keverje erőteljesen össze, hogy sima állagú legyen. Finoman keverje át a tojásfehérjét egy spatulával.

Lépés 7 /9

Öntse a tésztát a formákba, és helyezze őket a sütőlemezre. Tegye a tepsit a sütő középső pozíciójába.

Lépés 8 /9

Kapcsolja be a készüléket. Válassza ki a BAKE programot 180°C-on, és állítsa be a sütési időt 17 percre. Nyomja meg a START gombot.

Lépés 9 /9

Azonnal tálalja. Szezonális gyümölcssalátával vagy tejszínhabbal tálalja.