Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
Tefal
Recept a következő szerint Tefal

Csokoládé szuflé

ratings.0

-/5 -

  • Teljes idő 35 perc
  • Előkészítés
    20 perc
  • Főzés
    15 perc
  • Hűtés
    0 perc

Összetevők

4 személy

  • 100 g Étcsokoládé

  • 3 Tojás (1 sárgája+ 3 fehérje)

  • 1 kan. Kukoricaliszt

  • 10 cl Tej

  • 40 g Cukor

  • 25 g Vaj

Előkészítés

Lépés 1 /5

Olvassza fel az összetört csokoládédarabokat a vízfürdős melegentartóban vagy a mikrohullámú sütőben alacsony fokozaton. Válassza szét a tojásfehérjét a sárgájától, és tegyen félre 3 fehérjét és 1 sárgáját.

  • 100g Étcsokoládé
  • 3 Tojás (1 sárgája+ 3 fehérje)

Lépés 2 /5

A tojássárgáját keverje össze egy tálban a kukoricaliszttel. Forralja fel a tejet és 30 g cukrot, majd folyamatosan kevergetve öntse rá a tojássárgája és a kukoricaliszt keverékét. Öntse a keveréket a lábasba, és főzze kis lángon, folyamatosan kevergetve. Hajtogassa bele a csokoládét, és vegye le a krémet a tűzről, hogy kihűlhessen.

  • 1kan. Kukoricaliszt
  • 10cl Tej
  • 40g Cukor

Lépés 3 /5

Verje kemény habbá a tojásfehérjét, majd óvatosan forgassa bele a meleg csokoládékrémbe.

Lépés 4 /5

Kenjen ki 4 nagy tortaformát, szórja meg a belsejét 10 g cukorral, és ossza el a keveréket közöttük úgy, hogy a formák 2/3-át kitöltse.

  • 40g Cukor
  • 25g Vaj

Lépés 5 /5

Helyezze a grilltálat a tálba, majd a tortaformákat a készülék táljába. Digitális változat: Használja a DESSERT üzemmódot 160°C-on 15 percig. 2 az 1-ben mechanikus változat: Állítsa 160°C-ra 15 percre.