Csokoládé- és gesztenyekrém-szuflé

Lépés 1 /8

Tegye a csokoládét egy tálba, a tálat pedig egy néhány centiméternyi vizet tartalmazó edény fölé. Ügyeljen arra, hogy a csokoládét tartalmazó tál ne érjen a vízhez. Olvassza fel a csokoládét közepes lángon.

• 200g Étcsokoládé

Lépés 2 /8

Törje fel a tojásokat. Tegye a tojássárgájákat egy nagy tálba, a fehérjét pedig egy másikba. Keverje össze a kukoricakeményítőt 60 g porcukorral egy tálban.

• 40g Kukoricaliszt
• 5 Tojás
• 100g Cukor

Lépés 3 /8

Öntse az olvasztott csokoládét a tojássárgájára, és óvatosan keverje össze. Adja hozzá a vaníliakivonatot, a gesztenyekrémet és végül a kukoricaliszt-cukor keveréket. Jól keverje össze.

• 120g Gesztenyekrém
• 1kan. Vaníliakivonat

Lépés 4 /8

A tojásfehérjét verje kemény habbá, fokozatosan adagolva hozzá 40 g cukrot.

• 100g Cukor

Lépés 5 /8

Óvatosan megemelve öntse a tojásfehérjéket a csokoládékeverékbe, úgy, hogy ne fussanak szét.

Lépés 6 /8

Vajazzon ki 8 tortaformát, és szórja meg a belsejüket cukorral. Fordítsa fejjel lefelé, hogy ne maradjon rajta felesleges cukor. Töltse meg a keverékkel a formákat a peremtől kb. 1/2 cm-re.

• 15g Vaj

Lépés 7 /8

Helyezze az Easy Fry standard tálcára, és állítsa be a CAKES programot körülbelül 15 percre.

• Szokásos rács

Lépés 8 /8

Amikor a szuflé megkelt, vegye ki az Easy Fry sütőből, szórja meg porcukorral, és azonnal tálalja.

• Porcukor