Könnyen sült baklava

Lépés 1 /6

A szirup elkészítéséhez egy lábasban keverjük össze a vizet, a cukrot és a fahéjrudat. Forraljuk fel, és főzzük addig, amíg a cukor teljesen feloldódik. Adjunk hozzá 2-3 csepp citromlevet, hogy megakadályozzuk a kristályosodást. Hagyjuk kihűlni.

• 25cl Víz
• 200g Cukor
• 1rúd. Fahéj
• 1kan. Citromlé

Lépés 2 /6

Olvasszuk fel a vajat a mikrohullámú sütőben, és tegyük félre.

• 70g Vaj

Lépés 3 /6

A tésztalapokat egy munkafelületre tekerjük ki, és tekerjük egy tömb alakúra. Ezután vágjuk ujjnyi vastag szeletekre.

• 0.5tas. Filo tésztalap

Lépés 4 /6

A tányért enyhén megolajozzuk, és elrendezzük rajta a baklava szeleteket. Keverjük össze az olvasztott vajat a napraforgóolajjal, ha szükséges, szedjük le a vaj habját. Öntsük ezt a keveréket a baklava szeletekre. Kezdjük el a sütést.

• 70g Vaj
• 3kan. Napraforgóolaj

Lépés 5 /6

Ha megsült, és a baklavák aranyszínűek és ropogósak, óvatosan meglocsoljuk őket a kihűlt sziruppal.

Lépés 6 /6

Szórjuk meg a darált pisztáciával, és díszítsük minden szeletet egy kanál sűrű krémmel.

• 150g Pisztácia