Narancsos csokoládé fagylalt kandírozott narancskockákkal

Lépés 1 /12

Készítse el a tejsodót. Egy lábasban keverje össze a tejet és a habtejszínt. Alacsony lángon forralja fel.

• 170ml Tej
• 170ml Habtejszín

Lépés 2 /12

Egy tálban habverővel keverje össze a tojássárgáját és a cukrot, amíg kivilágosodik a keverék.

• 1 Tojássárgája
• 15g Cukor

Lépés 3 /12

Öntse bele a tejet és a dupla tejszínt a keverékbe. Öntsön vissza mindent a lábasba, és főzze alacsony lángon, amíg a készítmény kissé besűrűsödik. Ne forralja fel. A tejsodó akkor ideális állagú, ha bevonja a kanalat.

Lépés 4 /12

Vegye le a tűzről, adja hozzá a étcsokoládét, és keverje simára. Hagyja kihűlni.

• 80g 70%-os étcsokoládé

Lépés 5 /12

Öntse a készítményt egy kis tálba.

Lépés 6 /12

Fedje le és helyezze a tálat a fagyasztóba 24 órára.

Lépés 7 /12

Vegye ki a tálat a fagyasztóból és távolítsa el a fedőt.

Lépés 8 /12

Helyezze a kis tálat a külső üvegedénybe.

Lépés 9 /12

Indítsa el a programot.

Lépés 10 /12

Vegye ki a tálat a gépből. Készítsen egy kb. 4 cm széles és 8 cm mély lyukat, és adja hozzá a kandírozott narancskockákat.

• 50g Kandírozott narancskockák

Lépés 11 /12

Indítsa el a programot.

Lépés 12 /12

Elkészítés után azonnal fogyasztható.