Kínai tészta zöldségekkel és mogyorószósszal

Lépés 1 /6

Forraljon sós vizet egy lábasban. Főzze meg a rizsmetéltet a csomagoláson található utasítások szerint. Szűrje le és tegye félre.

• 250g Rizs cérnametélt

Lépés 2 /6

Hámozza meg a sárgarépát. Hámozóval vagy mandolinnal vágja vékony csíkokra. Mossa meg és vágja ketté hosszában a cukkinit, majd szeletelje 5 cm hosszú csíkokra. Öblítse le és aprítsa fel a hagymát, a zöld részét finomra vágja. Tisztítsa meg a garnélarákokat.

• 250g Sárgarépa
• 200g Cukkini
• 80g Hagyma
• 12 Főtt garnélarák

Lépés 3 /6

Hevítse fel a wokot, és várja meg, amíg a Thermo-Signal teljesen pirosra vált. Adja hozzá az olajat, és pirítsa meg a hagymát, a sárgarépát és a cukkinit 10 percig.

• 250g Sárgarépa
• 200g Cukkini
• 80g Hagyma
• 1kan. Olaj

Lépés 4 /6

Adja hozzá a garnélarákokat, a rizstésztát, a szójaszósz kétharmadát, a nuoc mam halas szószt és a vizet. Ízesítse sóval és paprikával. Keverje össze az összes hozzávalót. Főzze 5 percig.

• 250g Rizs cérnametélt
• 12 Főtt garnélarák
• 9cl Szójaszósz
• 2kan. Halas szósz (nuoc mam)
• 2kan. Víz
• Só, paprika

Lépés 5 /6

Közben keverje össze a mogyoróvajat, a lime levét és a maradék szójaszószt egy kis tálban. Ha a szósz túl sűrű, adjon hozzá egy kevés vizet.

• 9cl Szójaszósz
• 2kan. Mogyoróvaj
• 1 Lime

Lépés 6 /6

Tálaláskor szórja meg a hagyma zöld részével, és tegyen rá egy evőkanál mogyorószószt. Hintse meg zúzott földimogyoróval.

• 70g Földimogyoró