Vízispenót tempura fűszeres sertéshús mártással

Lépés 1 /8

Mossa meg a vízispenótot, és válassza le a leveleket a szárról. Vágja félbe a szárakat. Csöpögtesse le, és tegye félre a hűtőszekrénybe. A mogyoróhagymát hámozza meg, és vágja nagy szeletekre. Hámozza meg és vágja finomra vágja a fokhagymagerezdeket. Tegye félre.

• 5 Vízispenót
• 2 Mogyoróhagyma
• 1szegf. Fokhagyma

Lépés 2 /8

Tegye a forró serpenyőbe az olaj felét, és gyorsan pirítsa meg a darált sertéshúst. Adja hozzá a zöldségalaplevet, és forralja fel. Vegye le a tűzről, és hagyja kihűlni.

• 4kan. Olaj
• 50g Darált sertéshús
• 5cl Zöldségalaplé

Lépés 3 /8

Amikor a hús kihűl, adja hozzá a chilipasztát, az apróra vágott földimogyorót, a halszószt, a pálmacukrot, a lime héját és levét, a mogyoróhagymát és a fokhagymát. Keverje össze egy spatulával, és hűtse le a hűtőszekrényben.

• 2 Mogyoróhagyma
• 1szegf. Fokhagyma
• 1kan. Vörös chilipaszta
• 1kan. Apróra vágott mogyoró
• 1kan. Halszósz
• 1kan. Pálmacukor
• 0.5 Lime

Lépés 4 /8

Készítse el a tempura tésztáját. Tegye a lisztet egy nagy tálba, majd adja hozzá a hideg vizet. Keverje sima tésztává. Adja hozzá sót, az olajat és keverje alaposan össze. Tegye félre.

• 4kan. Olaj
• 150g Sütemény liszt
• 19cl Hideg víz
• 1kan. Só

Lépés 5 /8

Mártsa a vízispenót leveleket a tésztába.

• 5 Vízispenót
• 4kan. Olaj
• 150g Sütemény liszt
• 19cl Hideg víz
• 1kan. Só

Lépés 6 /8

Helyezze a vízi spenót tempurát az Easy Fryban a már előkészített alapra. Indítsa el az AIR FRY programot 200°C-on 7 percig. Ha szükséges, süsse tovább még néhány percig.

• Szokásos rács

Lépés 7 /8

Miután megsült az adag, ismételje meg a folyamatot, amíg az összes hozzávaló el nem fogy.

Lépés 8 /8

Tegye egy tányérra, és tálalja a fűszeres mártással. Jó étvágyat!