Udon leves gombával

Lépés 1 /6

Készítse elő a hozzávalókat.

• 3kan. Pirított szezámolaj
• 9 Zöld spárga, meghámozva, 4 darabra vágva
• 9 Shiitake gomba, félbevágva
• 1.5 Kései laskagomba, felszeletelve
• 1.5 Bok choy bordáskel, 6 darabra vágva
• 9kan. Sós szójaszósz
• 1.8l Fehér miso húsleves
• 3kan. Apróra vágott fokhagyma
• 4.5kan. Reszelt friss gyömbér
• 300g Friss udon tészta
• 5kan. Apróra vágott koriander

Lépés 2 /6

Öntse az olaj felét az edénybe.

• 3kan. Pirított szezámolaj

Lépés 3 /6

Párolja a spárgát, a gombát és a bok choy bordáskelt 2 percig.

• 9 Zöld spárga, meghámozva, 4 darabra vágva
• 9 Shiitake gomba, félbevágva
• 1.5 Kései laskagomba, felszeletelve
• 1.5 Bok choy bordáskel, 6 darabra vágva

Lépés 4 /6

Adja hozzá a többi hozzávalót a koriander és az udon tészta kivételével.

• 9kan. Sós szójaszósz
• 1.8l Fehér miso húsleves
• 3kan. Apróra vágott fokhagyma
• 4.5kan. Reszelt friss gyömbér

Lépés 5 /6

Nyomás alatti főzés

Lépés 6 /6

Adja hozzá az udon tésztát, és melegítse 2 percig. Tálalja korianderrel.

• 300g Friss udon tészta
• 5kan. Apróra vágott koriander