Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
Tefal
Recept a következő szerint Tefal

Sertéskaraj sherry szószban

ratings.0

-/5 -

  • Teljes idő 1 óra 25 perc
  • Előkészítés
    15 perc
  • Főzés
    1 óra 10 perc
  • Hűtés
    0 perc

Összetevők

6 személy

  • 1.4 kg Egész sertéskaraj

  • 3 Hagyma, félbevágva

  • 6 Sárgarépa, kockákra vágva

  • 6 Fehérrépa, félbevágva

  • 3 szál /sz. Aprított zeller rudak

  • 1 Garni csokor

  • 6 Fokhagyma gerezd, meghámozva, csíráztatva és félbevágva

  • 40 ml Sherry ecet

  • 3 kan. Durva só

  • 9 cl Víz

Előkészítés

Lépés 1 /5

Készítse elő a hozzávalókat.

  • 1.4kg Egész sertéskaraj
  • 3 Hagyma, félbevágva
  • 6 Sárgarépa, kockákra vágva
  • 6 Fehérrépa, félbevágva
  • 3szál /sz. Aprított zeller rudak
  • 1 Garni csokor
  • 6 Fokhagyma gerezd, meghámozva, csíráztatva és félbevágva
  • 40ml Sherry ecet
  • 3kan. Durva só
  • 9cl Víz

Lépés 2 /5

Tisztítsa meg a fokhagymát.

  • 6 Fokhagyma gerezd, meghámozva, csíráztatva és félbevágva

Lépés 3 /5

Tegye a húst, valamint a zöldségeket a főzőedénybe. Öntse bele az olajat, majd öntse fel vízzel, addig, hogy a folyadék szintje ellepje a hozzávalókat. Adja hozzá a garnicsokrot. Fűszerezze.

  • 1.4kg Egész sertéskaraj
  • 3 Hagyma, félbevágva
  • 6 Sárgarépa, kockákra vágva
  • 6 Fehérrépa, félbevágva
  • 3szál /sz. Aprított zeller rudak
  • 1 Garni csokor
  • 6 Fokhagyma gerezd, meghámozva, csíráztatva és félbevágva
  • 40ml Sherry ecet
  • 3kan. Durva só
  • 9cl Víz

Lépés 4 /5

Nyomás alatti főzés.

Lépés 5 /5

Tálalja fehér rizzsel, vagy teljeskiörlésű mustárral.