Sajtos fokhagymás kenyér

Lépés 1 /8

Ehhez a recepthez az Extra Crisp fedő szükséges. Készítse elő a hozzávalókat.

• Extra Crisp

Lépés 2 /8

Futtassa fel a vizet a cukorral és az élesztővel egy tálban. Hagyja állni 5 percig.

• 150g Meleg víz
• 1kan. Porcukor
• 1tasak Szárított sütőélesztő (4,6 g)

Lépés 3 /8

Öntse a lisztet, a víz-élesztő keveréket, 20 g olajat, a fokhagymagerezdeket, a petrezselymet és a sót egy tálba. Dagassza 3 percig.

• 150g Meleg víz
• 1tasak Szárított sütőélesztő (4,6 g)
• 250g Sima fehér liszt
• 40g Olívaolaj
• 5g Finom só
• 2szegf. Fokhagyma gerezd, apróra vágva
• 1kan. Apróra vágott petrezselyem

Lépés 4 /8

A tésztának ragadósnak kell lennie. Fedje le, és hagyja kelni 1 óra 30 percig szobahőmérsékleten.

Lépés 5 /8

Hajtogassa át 8-szor. Készítsen kis, egyenként 45 g-os golyókat. Tegye egy olajozott tálba. Hagyja kelni 1 órán át.

Lépés 6 /8

A golyókat szórja meg a másik fokhagymagerezddel, a parmezánnal, 20 g olajjal és sóval.

• 40g Olívaolaj
• 2szegf. Fokhagyma gerezd, apróra vágva
• 20g Reszelt parmezán sajt
• 1kan. Tengeri só

Lépés 7 /8

Kapcsolja ki a Cookeót, és tegye fel az Extra Crisp fedőt. Állítsa be a Kézi programot 200 °C-ra, 22 percre.

• Extra Crisp

Lépés 8 /8

Vegye ki a formából, és hagyja kihűlni egy rácson.