Sült padlizsán mozzarellával

Lépés 1 /8

Készítsük elő a hozzávalókat.

• 3 Padlizsán
• 6kan. Olíva olaj
• 2szegf. Fokhagyma
• 2kan. Friss kakukkfű
• 600g Paradicsom
• 18cl Víz
• 220g Mozzarella
• Só, bors

Lépés 2 /8

Tegyük a padlizsánkockákat, az olajat, a fokhagymát és a kakukkfüvet egy edénybe. Keverje össze egy spatulával.

• 3 Padlizsán
• 6kan. Olíva olaj
• 2szegf. Fokhagyma
• 2kan. Friss kakukkfű

Lépés 3 /8

Süssük 6 percig.

Lépés 4 /8

Adjuk hozzá a paradicsomot és a vizet, keverjük össze egy spatulával.

• 600g Paradicsom
• 18cl Víz

Lépés 5 /8

Süssük 6 percig.

Lépés 6 /8

Adjuk hozzá a felkockázott mozzarellát a padlizsánhoz, és grillezzük.

• 220g Mozzarella

Lépés 7 /8

Forrólevegős sütés.

Lépés 8 /8

Azonnal tálaljuk, és élvezzük az olvadt mozzarellát.