Ropogós rizs és fűszeres tonhalfalatok

Lépés 1 /6

Öblítse le a rizst többször folyó víz alatt. Tegye a rizst, a vizet és a sót egy lábasba. Forralja fel, és fedő alatt párolja 10 percig. Vegye le a serpenyőt a tűzről, és hagyja állni 15 percig fedő alatt.

• 500g Sushi rizs
• 70cl Víz
• 2kan. Só

Lépés 2 /6

Egy tálban keverje össze a rizsecetet, a kristálycukrot és a 2 evőkanál szezámolajat. Keverje össze a rizst, majd adja hozzá az ecet, a cukor és a szezámolaj keverékét. Jól keverje össze. Egy 4-5 cm magas téglalap vagy négyzet alakú sütőformát béleljen ki zsugorfóliával úgy, hogy kilógjon az oldalára. Öntse a rizst a serpenyőbe, egyengesse ki a felületét, és nyomja le kb. 3 cm magasra. Fedje le zsugorfóliával, és tegye a fagyasztóba kb. 1 órára vagy egy éjszakára a hűtőszekrénybe.

• 4kan. Rizsecet
• 4kan. Kristálycukor
• 4kan. Szezámmagolaj

Lépés 3 /6

Fordítsa ki a rizst, és vágja 2 cm széles és 5 cm hosszú csíkokra. Helyezze a rizstéglalapokat az Easy Fry standard tálcára, és kenje be őket főzőspray-vel, vagy finoman kenje be semleges olajjal.

Lépés 4 /6

Állítsa be a NUGGETS programot 200 °C-ra 10 percre. Ellenőrizze, hogy a falatok aranybarnára sültek-e.

Lépés 5 /6

Vágja a tonhalat apró kockákra. Vágja fel a zöldhagymát vagy az újhagymát. Tegye a tonhalat egy tálba, és adja hozzá a szezámolajat, a szójaszószt, a limelevet, a mustáros majonézt, valamint a zöldhagymát vagy az újhagymát. Keverje össze.

• 450g Friss tonhal
• 2kan. Szezámmagolaj
• 2kan. Szójaszósz
• 4kan. Limelé
• 4kan. Mustáros majonéz
• 1 Zöldhagyma (vagy újhagyma)

Lépés 6 /6

Tegyen 1 evőkanál fűszerezett tonhalat minden falat rizsre. Díszítse néhány darab zöldhagymával és apró avokádódarabkákkal.

• Avokádó