Rókagombás rizottó

Lépés 1 /8

Készítse elő a hozzávalókat.

• 100g Arborio rizs rizottónak
• 30g Mogyoróhagyma, finomra aprítva
• 2kan. Olívaolaj
• 200ml Víz
• 30ml Fehérbor
• 100g Rókagomba, felezve
• 1kan. Mascarpone
• 1kan. Reszelt parmezán
• 0.5kan. Petrezselyem, aprítva
• Só és bors

Lépés 2 /8

Aprítsa fel a mogyoróhagymát.

• 30g Mogyoróhagyma, finomra aprítva

Lépés 3 /8

Aprítsa fel a petrezselymet.

• 0.5kan. Petrezselyem, aprítva

Lépés 4 /8

Töltse az olaj felét az edénybe.

• 2kan. Olívaolaj

Lépés 5 /8

Pirítsa meg a rókagombát. Szedje ki. Öntse bele a maradék olajat, adja hozzá a rizst és a mogyoróhagymát. Keverje, amíg a rizs megpirul.

• 100g Arborio rizs rizottónak
• 30g Mogyoróhagyma, finomra aprítva
• 100g Rókagomba, felezve

Lépés 6 /8

Adja hozzá a vizet, fehérbort és a rókagombát. Fűszerezze.

• 200ml Víz
• 30ml Fehérbor
• 100g Rókagomba, felezve

Lépés 7 /8

Főzési idő: 6 perc

Lépés 8 /8

Adja hozzá a mascarponét. Keverje meg. Szórja meg parmezánnal és petrezselyemmel.

• 1kan. Mascarpone
• 1kan. Reszelt parmezán
• 0.5kan. Petrezselyem, aprítva