Pulykatallérok

Lépés 1 /5

Keverje össze a citromlevet, az olívaolajat és a kakukkfűleveleket egy tálban és fűszerezze sóval és borssal. Adja hozzá a tallérokra szeletelt pulykamellet és alaposan forgassa bele a pácba. Tegye félre a keveréket.

• 600g pulykamell
• 1szál. kakukkfű
• 0.5 citrom
• 150ml olívaolaj

Lépés 2 /5

Mossa és hámozza meg a zöldségeket. Vágja a cukkinit 1 cm vastag szeletekre, a répákat vágja fel hosszában és szeletelje fel a burgonyákat. Ízesítse sóval és borssal és hintse meg olívaolajjal. Süsse a zöldségeket a sütőben vagy a tepsiben 20 percig 180°C-on.

• 180g sárgarépa
• 300g burgonya
• 200g cukkini

• Sütőlemez
• Sütőlemez XL
• Sütőlemez

Lépés 3 /5

A szószhoz süsse a szalonnát egy serpenyőben 7-8 percig és öntse le a felesleges zsírt. Keverje össze a görög joghurtot, a felkockázott bacont, az aprított pekándiót és az aszalt tőzegáfonyát és tegye félre a keveréket.

• 50g pekándiók
• 50g baconszalonnák
• 50g tőzegáfonyák, aszalt
• 300g Görög joghurt

Lépés 4 /5

Kapcsolja be a grillsütőt. Válassza ki a Baromfi/Csirke programot, majd nyomja meg az OK gombot. Miután az eszköz előmelegedett, tegye rá a pulykatallérokat és süsse ízlés szerinti ideig.

Lépés 5 /5

Tálalja a pulykatallérokat egy tányéron a zöldségekkel és a szósszal és díszítse bébispenótlevelekkel.

• 100g bébispenótlevelek