Pácolt hasaalja steak lime-mal és korianderrel

Lépés 1 /4

Keverje össze a koriandert, a lime-levet, az olajat, a fokhagymát, a csilit, a sót és a köményt, amíg a keverék homogén nem lesz. Forgassa bele a hasaalja steakeket a keverékbe. Tegye be őket a hűtőbe, és hagyja pácolódni legalább 4 órán át.

• 1db hasaalja steak
• 1 koriander
• 50ml citromlé
• 2kan. növényi olaj
• 6szegf. fokhagymagerezd
• 2db újhagyma
• 1db csilicsilipaprika
• 0.5kan. őrölt kömény
• 0.5kan. só

Lépés 2 /4

Vegye ki a húst a hűtőből és dobja ki a pác nagy részét.

Lépés 3 /4

Kapcsolja be a grillsütőt. Válassza ki a Steak / Vörös hús programot, majd nyomja meg az OK gombot. Miután a grill felforrósodott, helyezze rá a húst és csukja le a fedőt. Süsse őket ízlés szerint: véresre, közepesen átsültre vagy jól átsültre.

Lépés 4 /4

Tegye a húst egy vágódeszkára és hagyja 5 percig hűlni, mielőtt felvágná.