Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
Tefal
Recept a következő szerint Tefal

Mézes filé mignon Sarladaise-burgonyával

ratings.0

-/5 -

  • Teljes idő 1 óra 43 perc
  • Előkészítés
    20 perc
  • Főzés
    53 perc
  • Hűtés
    30 perc

Összetevők

6 személy

  • 1 filé Sertésfilé

  • 1 kan. Méz

  • 1 kan. Olaj

  • 2 kan. Szójaszósz

  • 1.2 kg Burgonya

  • 5 szegf. Fokhagyma

  • 60 g Liba- vagy kacsazsír

  • Só, bors

  • 1 csok. Petrezselyem

Tartozékok

  • Sütőkosár
    Sütőkosár
  • Grill
    Grill
  • Lecsöpögtető tálca
    Lecsöpögtető tálca

Előkészítés

Lépés 1 /5

Vágja a filé mignont 3-4 cm vastag szeletre. Egy mély tálban keverje össze a mézet, az olajat és a szójaszószt, majd tegye bele a filészeleteket. Pácolja legalább 30 percig.

Lépés 2 /5

Közben hámozza meg a burgonyát. Vágja vékony, kb. 3 mm vastag szeletekre, mossa meg, szárítsa meg majd tegye egy tálba. Adja hozzá a meghámozott és finomra vágott fokhagymát, a liba- vagy kacsazsírt, sót és borsot. Óvatosan keverje össze, és öntse az Easy Fry Oven & Grill sütőkosarába.

Lépés 3 /5

Helyezze a kosarat az Easy Fry Oven & Grill sütő középső polcára, a csepegtető edényt alulra, és állítsa be a sütési módot 200 °C-ra 30 percre, a sütés során egyszer-kétszer keverje meg.

Lépés 4 /5

A program végén adja hozzá az apróra vágott petrezselymet a burgonyához, és keverje össze újra. Csúsztassa a grilllapot a burgonya fölé, és állítsa a GRILL üzemmódot 15 perces előmelegítésre.

Lépés 5 /5

Amikor megszólal az időzítő, tegye a filé szeleteket a forró grilllapra, csukja be az ajtót, és állítsa be a sütést MANUAL üzemmódra 200 °C-ra 10 percre, a húsdarabokat a sütés felénél fordítsa meg. Tálalja a burgonyát és a mézes filé mignon szeleteket.